Thứ 2: Tôm kho tàu
Nguyên liệu:
- Tôm càng xanh: 500 gr
- Tỏi: 3 tép
- Dừa tươi: 1 trái
- Hành tím: 1 củ
- Hành lá: 20 gr
- Ớt sừng: 1 quả
- Gia vị: nước mắm, dầu ăn, muối, đường, bột ngọt
Thứ 3: Thịt bò xào đậu Hà Lan
Nguyên liệu:
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1 muỗng canh dầu hào
- 150 gr thịt bò (nên là thăn bò, thái mỏng)
- 1/2 muỗng canh rượu Thiệu Hưng nấu ăn (thay bằng rượu trắng)
- 2 muỗng cà phê bột ngô
- 1 muỗng canh nước
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 1/4 chén dầu ăn thực vật
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 150 gr đậu tuyết tươi (đậu Hà Lan loại dẹt)
- Muối
Thứ 4: Rau muống xào chao
Nguyên liệu:
- 1 bó rau muống
- 1 viên chao
- 1 củ tỏi
- 1 trái ớt
- Gia vị: muối, dầu ăn, bột ngọt
Thứ 5: Thịt ba chỉ ngâm mắm
Nguyên liệu:
- 700 gr thịt ba chỉ
- 1 củ tỏi
- Vài quả ớt tươi
- 1 ít hạt tiêu sọ
- Gia vị: nước mắm ngon, đường vàng, dấm
Thứ 6: Canh chua cá nấu đậu rồng
Nguyên liệu:
- 1-2 đầu cá diêu hồng
- 5-10 cọng đậu rồng
- 2 trái cà chua
- Hành, ngò gai
- Tỏi băm
