Lợi ích khi 'ăn uống chánh niệm' theo thiền sư Thích Nhất Hạnh Ăn có chánh niệm nghĩa là nâng cao nhận thức, hướng sự tập trung vào thức ăn trên đĩa và trong miệng, toàn tâm hướng vào cảm giác ăn trong giây phút hiện tại.
