Nguyên liệu:
- 1 bát con gạo nếp
- 1 củ sắn (khoai mỳ)
- 1/2 bát con đỗ xanh đã sát vỏ
- Muối, đường, dầu ăn
- Dừa bào sợi, vừng rang thơm.
Nguyên liệu:
- 8-10 múi mít to
- 1 bát con gạo nếp
- Muối, đường
- 200ml nước cốt dừa, 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ đường cát trắng, 1 thìa nhỏ bột ngô
- 1 mớ lá cẩm để tạo màu tím
- Dừa bào sợi, vừng rang chín
- Nếu không dùng lá cẩm, bạn có thể xay nhuyễn lá nếp để tạo màu xanh.
Nguyên liệu:
- 200 g gạo nếp
- 1 quả xoài chín
- 30 g đường nâu
- 30 g đường trắng
- Nước cốt dừa (hoặc sữa dừa)
Nguyên liệu:
- 100 gram gạo nếp
- 20 gram đậu xanh
- 3-4 búp sen tươi hoặc 10 gram hạt sen khô
- Dừa nạo, đường
Xôi xiêm hay còn gọi là Seri Muka là món ăn đặc trưng của Campuchia.
Nguyên liệu:
- 500g gạo nếp
- 3 quả trứng gà
- 160g đường
- 150ml nước cốt dừa
- 150ml nước cốt lá dứa
- 15g bột bắp
- 30g bột mì.
Nguyên liệu:
- 2 bát con gạo nếp
- 1 bát con đỗ đen
- 1/2 bát con đường nâu hoặc đường cát vàng
- Gừng
- 2 thìa nhỏ muối
- Vừng trắng rang chín.
Nguyên liệu:
- 400g gạo nếp ngon
- 120g đậu xanh cà vỏ
- 100g đường cát trắng
- 200ml nước cốt dừa
- 100g dừa nạo (tùy thích có thể dùng dừa nạo dạng vụn hay sợi)
- 50g lạc rang, vừng rang
- Dầu ăn, hành lá
- Ít lá cẩm tươi hoặc bột lá cẩm (tìm mua ở quầy bán gia vị, đồ khô ở chợ)
- Khoảng 10 - 15 bánh tráng gói xôi.
