Dimsum không phải là món ăn phổ biến ở Hà Nội. Do đó, để tìm được một địa chỉ bán đồ ăn này, lại còn ngon miệng khiến những tín đồ của các món ăn Trung Hoa phải đau đầu. Khó có cửa hàng nào có thể làm chuẩn được hương vị của những khay dimsum được làm tại chính quê hương của món ăn này, tuy nhiên, một số địa chỉ dưới đây có thể là gợi ý cho bạn mỗi khi lên cơn thèm.
1. Mayfair
Mở được hơn một năm, nhà hàng ở góc đường Hàng Tre này đã là điểm hẹn khá quen thuộc của nhiều thực khách Hà thành. Thực đơn đa phần là các món ăn Trung Quốc, từ truyền thống đến cách tân như há cảo tôm tươi, bánh cuốn xá xíu, xíu mại trứng tôm, chân gà tàu xì, bánh bao xá xíu, bánh bao Thượng Hải, xíu mại Thái Lan, sủi cảo nước, rong biển cuốn tôm cua, bò viên Hong Kong, chả giò bò Hong Kong, cảo chiên Bắc Kinh, bánh cuốn tôm, tổ ong bò kim tuyến... Ngoài ra còn có các loại lẩu Hong Kong, lẩu Tứ Xuyên, lẩu gà ác hoa Đông Trùng Hạ Thảo, mỳ vịt tiềm...
Món nào cũng được chế biến vừa đủ lửa, hương vị đậm đà nhưng vừa miệng. Nhìn chung, giá cả ở đây thuộc loại bình dân. Mỗi xửng đồ trung bình tầm 40.000-80.000 đồng, lẩu giá 500.000-600.000 đồng. Không gian nhà hàng khá sạch sẽ, sáng sủa, mô phỏng lại những con phố Hong Kong tấp nập người qua lại.
Ngay trong tòa nhà là hệ thống quán cafe, pub với trang trí và thiết kế có đầu tư, với nhiều phong cách khác nhau cho bạn lựa chọn.
Địa chỉ: 20 Hàng Tre, Hà Nội.
2. Xing Hong Kong cafe
Tọa lạc ở vị trí đắc địa trong khu phố trung tâm, Xin Hong Kong cafe có không gian rộng rãi, sang trọng, lung linh bởi những giàn đèn lồng rực rỡ và những poster phim kinh điển của điện ảnh Hong Kong mang phong cách pop-art.
Ngoài dimsum, nhà hàng có có nhiều món ăn làm từ cua, ếch, gà, bò... Ảnh FB Xin Hong Kong cafe
Nhà hàng phù hợp với nhiều mục đích như họp lớp, họp gia đình, tụ tập bạn bè... Thực đơn dimsum khá phong phú với các món như bánh màn thầu, bánh bao xá xíu, bánh củ cải chiên, bánh khoai môn chiên xù, bánh xếp hẹ chiên, chân gà hấp tàu xì, há cảo sò điệp, há cảo tôm tươi, xíu mại thịt cua, bánh cuốn tôm, cuốn xá xíu... Ngoài ra, nhà hàng còn có các món ăn mặn chính làm từ cua, ếch, gà, bò... với giá khoảng 100.000-300.000 đồng.
Nếu đi theo nhóm đông vui, bạn có thể gọi một nồi lẩu hương vị Trung Quốc như Lẩu xí quách, hải sản, uyên ương, lẩu cua Xing với giá từ 250.000 đồng đến 450.000 đồng. Thực đơn các món tráng miệng hay khai vị cũng được đầu tư khá công phu.
Địa chỉ: 12 Thi Sách, Hà Nội.
3. Xinwang
Đây là chuỗi nhà hàng Hong Kong nổi tiếng tại Singapore và Philipines với gần 20 chi nhánh. Ở Việt Nam, nơi đầu tiên mà chuỗi nhà hàng này lựa chọn chính là khu vui chơi - mua ắm - ẩm thực rộng lớn Royal City.
Tuy nhiên, do là nhà hàng đầu tiên nên chất lượng ở đây chưa thực sự tốt. Thực đơn không phong phú, không gian nhỏ hẹp, hương vị món ăn cũng không đặc sắc. Nếu bạn có yêu cầu không cao thì vẫn có thể lựa chọn nơi này với chất lượng ở mức chấp nhận được, hơn nữa, giá cũng rất dễ chịu.
Thực đơn ở đây bao gồm các món dimsum: xoài chiên tôm cuộn, sườn non hấp, sủi cảo nướng, xíu mại Hong Kong, tôm cuộn tàu hũ ky, hoành tháng chiên giòn, há cáo tôm, bánh củ cải nướng, chân gà hấp... với giá bình dân, từ 39.000 đồng một xửng.
Các món chính bao gồm cơm chiên hải sản, gà hay cá; các loại mỳ spaghetti, mỳ cà ri gà, mỳ udon kiểu Hong Kong hay mỳ súp hoành thánh, các loại cháo, phở... có giá trên dưới 100.000 đồng.
Do ở trong trung tâm thương mại nên nhà hàng đóng cửa khá sớm, ngoài 9h tối hầu như không nhận thêm khách.
Địa chỉ: R2-8, Tầng B2, Royal City, 72A Nguyễn Trãi, Hà Nội
4. Các khách sạn nổi tiếng
Tại các khách sạn lớn, các món ăn Trung Quốc nói chung và dimsum nói riêng đều được phục vụ, chế biến cầu kỳ, tuy nhiên, giá cả thường đắt hơn khá nhiều, rơi vào khoảng 400.000 đồng đến 800.000 đồng một người. Với mức giá này, không phải gia đình nào cũng có thể thưởng thức thường xuyên. Tuy nhiên, đổi lại, bạn có thể mong đợi chất lượng ở mức cao hơn nhiều so với nhà hàng bình dân.
Các khách sạn nhận được nhiều phản hồi tốt trên các diễn đàn, mạng xã hội phải để đến Nikko, Sheraton, Hanoi, Fortuna hay nhà hàng Ming (trong khách sạn Sofitel). Tại đây, buffet dimsum đa phần chỉ phục vụ vào bữa trưa.
Nhà hàng Crystal Jade Palace với các món ăn Quảng Đông trong khách sạn JW Marriott cũng được nhiều người gợi ý. Ngoài các món điểm tâm đặc trưng, nhà hàng còn phục vụ các món nổi tiếng như vịt quay Bắc Kinh, súp tổ yến, trứng cua, heo sữa quay... Nhà hàng khá thông thoáng, tầm nhìn hướng ra hồ nước, giá khoảng 400.000-600.000 đồng.
SuZi Nguyễn
