Bánh ngào Nghệ An là một món bánh truyền thống, thường được làm để ăn chơi hoặc trong các dịp lễ, Tết. Nguyên liệu chính của bánh ngào là bột nếp, nhân đậu xanh hoặc đường phên. Bánh có hình dáng nhỏ nhắn, tròn trịa, sau khi luộc chín sẽ có lớp vỏ bánh trong veo, dẻo mềm, ôm lấy phần nhân ngọt ngào bên trong. Hương vị của bánh ngào ngọt dịu, thơm mùi nếp mới và nhân đậu xanh bùi bùi hoặc vị ngọt thanh của đường phên.
4. Món này (đĩa bên trái) được người dân Nghệ An gọi bằng tên gọi nào?
Gợi ý: Món này làm bằng bột gạo, màu trắng, thường ăn kèm xáo gà hoặc nước mắm, chả lụa, nổi tiếng ở huyện Diễn Châu.
