Súp lươn là một món ăn đặc sản nổi tiếng của vùng đất Nghệ An. Nguyên liệu chính gồm lươn đồng, xương ống heo, hành tăm, nghệ tươi và các loại gia vị khác. Món ăn có hương vị đậm đà, cay nồng đặc trưng của miền Trung, với thịt lươn dai ngọt hòa quyện cùng nước dùng thơm lừng. Súp lươn Nghệ An từng được kênh truyền hình CNN của Mỹ vinh danh là một trong 7 món ăn sáng độc đáo nhất thế giới. Súp lươn thường ăn kèm bánh mướt hoặc bánh mì.
Bạn có thể tự làm tại nhà theo cách làm tại đây.
2. Đây là món ăn nào ở Nghệ An?
Gợi ý: Món ăn được làm từ mít, có thể ăn quanh năm, nổi tiếng ở huyện Thanh Chương.
