Sử dụng tăm giúp việc tách múi bưởi nhanh và dễ dàng hơn. Khi tách múi bưởi bằng tay, lớp vỏ bên ngoài múi bưởi bám rất chắc, nếu dùng sức bóc rất dễ khiến múi bị "sứt sẹo", không nguyên vẹn, mất thẩm mỹ.
Nhưng chỉ với một chiếc tăm, việc này trở nên đơn giản hơn, lại tiết kiệm thời gian. Lưu ý, bạn nên sử dụng loại tăm chắc, cứng để tránh bị gãy. Khi bóc tới những chỗ bị vướng, bạn dùng tăm để gỡ dần một cách nhẹ nhàng hoặc cắt đứt chỗ xơ còn dính, giúp múi bưởi trông gọn gàng hơn. Đây là mẹo nhỏ của một food blogger chia sẻ trên mạng xã hội Xiaohongshu của Trung Quốc, thu hút khá đông lượt xem và chia sẻ. Một số người học cách làm này và nhận xét nó khá hiệu quả.
Bưởi được bóc rồi xếp lại nguyên trái.
Bóc bưởi nguyên quả đang là xu hướng được nhiều bà nội trợ học tập, áp dụng ở nhiều quốc gia. Sau khi được tách toàn bộ phần vỏ bên ngoài, các múi bưởi được xếp ngay ngắn vào phía bên trong và đậy phần nắp lên. Để làm được "tác phẩm" này, bạn sẽ mất khá nhiều thời gian nhưng bù lại, giúp tăng hứng thú ăn uống, lại có thể bày biện trong các bữa tiệc.
Trên thực tế, không phải loại bưởi nào cũng áp dụng được phương pháp này. Bạn cần chọn bưởi vỏ dày, róc cùi, múi chắc. Ở Việt Nam, những loại bưởi có thể áp dụng cách bóc nguyên quả là bưởi da xanh... Ngoài ra, bạn cũng nên chọn những quả hơi héo, bưởi xuống nước sẽ ngọt hơn. Quả tươi khi bóc cũng dễ bị nát.
Đầu tiên, bạn khía một đường ngang vòng quanh thân quả rồi dùng thìa cán dài, lách vào bên trong để tách dần phần quả, cố gắng không làm nát lòng quả để khi xếp lại vẫn đảm bảo tính thẩm mỹ. Sau đó, bạn tách dần từng múi, gỡ hết vỏ rồi xếp lại như cũ. Trong một số trường hợp, múi bưởi không lấp đầy quả, các múi bị xiên xẹo, bạn có thể chèn thêm bằng cùi bưởi để thêm chặt.
Cách bóc bưởi bằng tăm. Video: Xiaohongshu
