![Cá ba sa kho tộ đưa cơm](https://vcdn1-ngoisao.vnecdn.net/2019/03/11/53300028-2036081903358277-3280-5324-2552-1552245711.png?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=ckwGr3gue2iVZqomcaEWSA)
Nguyên liệu:
- Cá ba sa: 500 gr
- Hành khô: 2 củ
- Hành lá: 2 cây
- Hạt tiêu: 1/2 thìa
- Đường: 3 thìa
Cách làm:
![]() |
Bước 1: Cá basa mua về làm sạch, cắt khúc vừa ăn. Uớp cá với hành khô, hạt tiêu và 3 thìa nước mắm. | |
![]() |
Bước 2: Cho 3 thìa đường vào nồi đun, khi đường chuyển sang màu vàng nâu thì cho thêm 1/2 bát nước. | |
![]() |
Bước 3: Cho cá vào nồi cùng nước hàng. Đun cá to lửa khi sôi thì tắt bếp đun nhỏ lửa. Khi cá mềm, nước gần cạn, thêm 1 thìa đường. Nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. |
Tống Lê Tâm