1. Đường
Chế độ ăn uống dư thừa đường là một trong những nguyên nhân hàng đầu khiến tóc bạc sớm. Janet Renee, chuyên gia dinh dưỡng lâm sàng, Thạc sĩ Khoa học về Dinh dưỡng tại Đại học Chicago, Mỹ chỉ ra đường cản trở sự hấp thu vitamin E - dưỡng chất cần thiết giúp tóc mọc đen và chắc khỏe hơn. Đường còn là tác nhân hàng đầu đẩy nhanh tốc độ lão hóa, khiến tóc bạc sớm.
2. Trứng sống
Nghiên cứu được đăng tải trên tạp chí khoa học Science Diret chỉ ra ăn trứng sống thường xuyên là nguyên nhân gây thiếu hụt biotin, khiến tóc yếu và dễ bạc sớm. Lòng trắng trứng sống chứa một loại protein có tên avidin. Avidin ngăn chặn sự hấp thu biotin từ các thực phẩm khác. Chuyên gia khuyên nên ăn trứng chín để hấp thu biotin tốt hơn vì nhiệt độ của đồ chín sẽ phá hủy avidin.
3. Thực phẩm chế biến sẵn
Thực phẩm chế biến sẵn thường chứa chất tăng cường hương vị, chất tạo màu, chất bảo quan và nhiều loại phụ gia. Các chất này ảnh hưởng đến cấu trúc tóc, khiến tóc suy yếu, dễ gãy rụng và bạc sớm. Ăn quá nhiều thực phẩm chế biến sẵn còn dẫn đến tăng cân, béo phì, làm mất cân bằng quá trình trao đổi chất, đẩy nhanh tốc độ lão hóa của tóc.
Vienne (Theo Women's Health Magazine)