Việt quất mua về nên ngâm trong giấm trắng pha loãng trong 2 phút, sau đó để khô hoàn toàn, rồi cho vào hũ thủy tinh đặt ở tủ lạnh có thể tươi ngon 6-8 tuần.
Canh bún kiểu truyền thống bày bán ở lề đường Cống Quỳnh, phường Cầu Ông Lãnh với giá 30.000 đồng một tô được diễn viên Ốc Thanh Vân gọi là món ăn thanh xuân, đến nay vẫn yêu thích.
