1. Bông cải xanh
Bông cải xanh được ưa chuộng bởi có chỉ số calo thấp và giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Bông cải xanh có nhiều chất xơ, vitamin C, K và folate, giúp tăng cường miễn dịch. 100 g bông cải xanh chỉ chứa khoảng 7 g carb, phần lớn là chất xơ, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
2. Bí ngòi
Bí ngòi chứa hàm lượng nước lớn, ít carb và calo. 100 g bí ngòi chỉ chứa 3,1 g carb. Bí ngòi rất giàu vitamin, khoáng chất và các hợp chất thực vật có lợi khác. Hàm lượng lớn chất xơ hòa tan và không hòa tan trong bí ngòi giúp cải thiện tiêu hóa, tăng cảm giác no, giảm cơn đói.
3. Cải bó xôi
Cải bó xôi không chỉ chứa hàm lượng carb thấp mà còn giàu vitamin A, K giúp duy trì năng lượng cho cơ thể, tăng cường sức khỏe. 100 g cải bó xôi chứa khoảng 3,6 g carb, không có cholesterol. Cải bó xôi là nguồn cung cấp sắt dồi dào giúp hạn chế tình trạng thiếu máu do thiếu sắt.
4. Măng tây
Măng tây cung cấp hàm lượng lớn chất xơ, folate, vitamin A, K cùng các chất chống oxy hóa, giúp tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện sức khỏe xương khớp. 100 g măng tây cung cấp 3,9 g carb, giúp ăn no mà không lo béo.
5. Bắp cải
Bắp cải chứa hàm lượng chất xơ cao, có thể cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa, tăng cảm giác no. 100 g bắp cải chứa khoảng 6 g carb, 50% là chất xơ, hầu như không có chất béo, giúp no lâu, giảm cảm giác thèm ăn, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
6. Ớt chuông
100 g ớt chuông chứa khoảng 4,6 g carb. Ớt chuông giàu vitamin C, tăng cường sức khỏe, cải thiện tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. Ớt chuông còn giàu vitamin E, hỗ trợ làm đẹp da và tóc. Thêm ớt chuông vào thực đơn hàng ngày giúp tăng hiệu quả giảm cân.
Vienne (Theo Eatthis)