Vì Covid-19 nên khi nhiều hoạt động showbiz, các dự án nghệ thuật bị hoãn lại, Trấn Thành có thêm thời gian ở nhà, trổ tài nấu cho vợ nhiều món ăn ngon.
Do bà xã đói mà sợ ăn đêm sẽ mập nên Trấn Thành làm món 'salad tình yêu' vào buổi tối cho vợ. Món ăn làm từ trứng, cà chua, ức gà chiên, bơ, hành tây, có thể dùng làm khai vị cho các bữa ăn thông thường. Nếu muốn salad thêm hương vị mà không lo tăng cân, bạn có thể sử dụng thêm xốt mè rang.
Các bữa cơm khác của gia đình Trấn Thành đều dân dã, được làm từ các nguyên liệu cơ bản, phổ biến. Anh trổ tài làm món bò xào rau củ. Thịt bò ướp gia vị trước khi đem xào. Sau đó, các nguyên liệu rau củ, thịt bò được xào riêng vì có thời gian chín khác nhau, giúp bò chín tới mà rau củ không nát. Để món ăn thêm bắt mắt, có sắc xanh, nam diễn viên thái thêm dưa chuột. Sau khi thưởng thức các món ăn chồng nấu, Hari Won khen anh nấu ăn ngon.
Món thịt kho tàu chuẩn vị của Trấn Thành. Anh luộc trứng cút, trứng gà trước, bóc vỏ. Sau đó mới làm nước hàng, kho thịt và đổ trứng vào sau. Thay vì nước lã, bạn có thể sử dụng nước dừa kho thịt, giúp món ăn có vị ngọt nhẹ, mùi thơm.
Canh sườn khoai bí cải thảo là món ăn mà Trấn Thành sáng tác. Để món ăn thơm ngon, nên hớt bớt bọt khi nấu canh, thả các loại rau củ khi nước sôi, ưu tiên thả các loại củ dày, lâu chín trước rồi mới đến cải thảo. Khi gần tắt bếp, bạn mới thả hành và rắc thêm chút tiêu giúp dậy mùi.
Món gà kho sả ớt của nam danh hài. Các miếng gà được chặt khúc vừa ăn, đem đun cùng gia vị, chút nước tới khi keo lại thì tắt bếp.
Một bữa cơm khác, Trấn Thành làm món thăn bò xào nấm thập cẩm. Cách làm tương tự với bò xào rau củ. Khi xào bò với chút tỏi sẽ giúp át đi mùi tanh vốn có của thịt, nâng tầm hương vị món ăn.
Vincent
Ảnh: Facebook
