Chia sẻ với Ngoisao.net, Ngọc Hân cho biết, hàng năm, mỗi dịp Giáng sinh, cô rất thích tụ tập bên ngoài cùng bạn bè. Nhưng bây giờ, hoa hậu Việt Nam 2010 chỉ thích tự tay vào bếp chuẩn bị những món ăn đặc biệt và cùng thưởng thức với những người thân yêu trong gia đình. Đêm Noel, gia đình người đẹp Hà thành quây quần cùng ăn những món do Ngọc Hân đích thân chuẩn bị.
Bữa tiệc khá thịnh soạn với đủ loại nguyên liệu cao cấp như bò Wagyu A5, súp bào ngư, tôm hùm Alaska hấp. Món tráng miệng là bánh kem trang trí chủ đề Noel. Bữa tiệc có sự tham dự của bà ngoại Ngọc Hân và Phú Đạt - chồng sắp cưới của nàng hậu.
Món khai vị là súp bào ngư. Ngọc Hân chia sẻ, đây là lần đầu tiên cô nấu món súp bào ngư và cũng là món ăn mất nhiều công sức nhất trên bàn tiệc. Người đẹp phải nấu trước 2 tiếng để bào ngư có vị ngọt lịm, không cần cho thêm mì chính. Tổng thời gian chế biến món ăn lên tới 3 tiếng.
Tôm hùm Alaska cỡ "khủng" được hấp chính. Tôm loại này nổi tiếng bởi sự thơm ngon, thịt chắc, ngọt và tươi nên không cần phải tẩm ướp thêm gia vị, chỉ cần hấp chín là đã đủ hấp dẫn. Tôm hùm Alaska sống ở vùng nước lạnh như Bắc Mỹ, được nhập khẩu với mỗi con sống nặng tới vài kg. Giá lên tới gần một triệu đồng mỗi kg.
Món chính tiếp theo là thịt bò nướng. Ngọc Hân vẫn chọn nguyên liệu cao cấp là thịt bò Waygu A5 Nhật Bản. Thịt ngon mềm, cả nhà ai cũng tấm tắc khen. Bò Wagyu nổi tiếng không chỉ bởi mùi vị không có chỗ chê mà còn bởi những vân thịt và mỡ rất đẹp như vân đá. Giá thành mỗi kg thịt bò A5 đều không dưới 10 triệu đồng.
Bếp nướng Ngọc Hân mới tậu và được khai trương luôn bởi món thịt bò A5. Do thịt đã ngon sẵn nên cô chỉ cần nướng xem xém, sau đó chấm kèm sốt thay vì tẩm ướp để không làm ảnh hưởng đến mùi vị thịt. Ăn kèm là các món rau xanh, salad cà chua, nước mắm tỏi ớt thuần Việt.
Gia đình 4 thế hệ của Ngọc Hân quây quần trong đêm Giáng sinh. Trong không gian ấm cúng, cả nhà nhâm nhi ly rượu vang đỏ "đúng điệu" vì ăn kèm thịt bò. Thời gian gần đây, ngoài công việc ở thương hiệu thời trang riêng, Ngọc Hân tham gia hội nhóm yêu nấu ăn trên mạng xã hội và trở thành thành viên tích cực, thường xuyên chia sẻ và trao đổi công thức nấu ăn.
Ngọc Hân lần đầu nấu súp bào ngư
