Nguyên liệu:
- 1 con cua bể 500 g
- 100 g miến dong
- 2 tai mộc nhĩ
- 1 củ cà rốt
- Hành tỏi khô, hành lá, rau mùi
- Gia vị: tiêu, muối, bột nêm, nước màu điều, dầu ăn.
Nguyên liệu:
- 140g hạt sen khô
- 75g nhãn khô
- 250g đường phèn hoặc đường cát trắng
- 1 lít nước.
Nguyên liệu:
- 1 kg xương bò
- 450 g thịt bò phi lê (hoặc bò thăn)
- 2 tép tỏi băm nhỏ, 1 bó hành thái nhỏ
- 2 thìa cà phê bơ đậu phộng
- 110 g sốt satay
- 2 thìa canh ớt sa tế tôm cay
- 1 kg bánh hủ tiếu tươi
- 3 quả dưa leo thái sợi nhỏ
- 2 quả cà chua thái sợi nhỏ
- Ít đậu phộng rang giã nhỏ
- Húng quế, ngò gai
- Gia vị: hạt nêm, đường phèn, muối, dầu ăn
Nguyên liệu:
- 1 quả bưởi tươi để lấy vỏ
- 100 g đường
- Một ít muối hạt
