Nguyên liệu:
- 3 trái cà chua to
- 200 gr thịt nạc xay
- 150 gr tôm tươi bóc vỏ, băm nhuyễn
- Miến ngâm mềm thái khúc nhỏ
- Nấm mèo ngâm mềm, bằm nhỏ
- 1 ít hành tây băm nhỏ
- Gia vị: Muối, tiêu, bột nêm, đường.
Nguyên liệu:
- 300 gr bì heo
- 250 gr đậu phộng
- Gừng, tỏi, hồi, hạt tiêu, rau mùi
- Nước tương, dấm, ớt, dầu mè, đường, muối, mè trắng.
Nguyên liệu:
- 400 gr thịt ba chỉ hoặc nạc vai (phần thịt có cả nạc lẫn mỡ)
- 1 túi xiên tre
- 15 ml xì dầu
- 20 ml dầu hào
- 1 củ tỏi, sả, 2 quả chanh
- 5 gr muối, 3 gr hạt tiêu, 15 gr bột ớt, 15 ml dầu ăn, 200 ml nước lọc.
Thứ 5: Soup gà rau củ kiểu Thái
Nguyên liệu:
- 350 gr ức gà phi lê
- 400 gr mì trứng
- 600 gr bí đỏ (có thể chọn loại bí hồ lô hoặc bí mọi) thái hình khối
- 100 gr nấm hương thái lát
- 200 gr bông cải xanh thái đôi theo chiều ngang
- 250 ml nước dùng gà
- 400 ml nước cốt dừa đóng hộp
- 6 củ hành khô thái lát, 4 tép tỏi thái lát
- 1 thìa cà phê bột nghệ, 1 hoặc 2 thìa cà ri đỏ của Thái (tùy vào mức độ ăn cay của bạn)
- 1 1/2 thìa canh dầu ăn, 1 thìa cà phê đường, 2 thìa cà phê nước mắm.
- 1/2 quả chanh vắt lấy nước cốt.
Nguyên liệu:
- 1/2 kg dưa hồng, gọt vỏ, đập nát nhẹ
- 300 gr tôm, lột vỏ, bỏ đầu đuôi, đập và băm nhẹ
- 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột nêm
- 1 thìa cà phê hành lá băm nhỏ
