Thứ 7: Lẩu riêu cua bắp bò
Nguyên liệu:
- Cua đồng: 500 gr
- Xương ống: cái cỡ vừa
- Bắp bò, sườn sụn: mỗi thứ 500 gr
- Đậu phụ: 4 bìa
- Rau ăn kèm: Rau muống, hoa chuối, tía tô, hành chẻ, muống chẻ.
- Cà chua 3, me 1 quả
- Dấm bỗng :1 bát con
- Hành khô: 10 củ
- Bún, miến dong hoặc bánh đa đỏ.
- Gia vị chanh, ớt hoặc nước mắm để chấm thêm
Nui lắc phô mai
Nguyên liệu:
- Nui: 200 gr
- Phô mai bột
- Dầu chiên
Chủ nhật: Cơm rang tom yum
Nguyên liệu:
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 quả trứng, đánh tan
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 300 gr thịt lườn gà, thái mỏng
- 6-8 con tôm to vừa
- Nấm rơm
- 3 muỗng canh đậu Hà Lan và cà rốt đông lạnh
- 1 muỗng canh tương ớt Thái
- 2 bát con cơm nguội
- 2 thìa nhỏ nước mắm
- Nước cốt chanh
Thạch múi cam
Nguyên liệu:
- Cam
- Bột rau câu dẻo: 10 gr
- Đường.
