Thứ 7: Bánh tôm chiên
Nguyên liệu:
- Bột chiên giòn
- Tôm tươi (hoặc tôm đông lạnh, tôm rang)
- Gia vị, hạt tiêu, tỏi nước mắm, đường
- Đu đủ xanh (bạn có thể thay thế bằng dưa chuột)
- Rau sống các loại (tùy thích)
Chè trôi nước bột báng
Nguyên liệu:
- 200 gr bột báng màu xanh hoặc màu trắng (trân châu hạt nhỏ)
- 1/4 bát con đỗ xanh đã sát vỏ
- Muối, đường, hành khô
- 2 thìa canh bột năng
- 1 thìa canh bột gạo khô
- Nước cốt dừa: 200ml nước cốt dừa đóng hộp, 1 thìa nhỏ bột năng, nửa thìa nhỏ muối, 1 thìa nhỏ đường cát trắng
- Phần nước đường: 1 bó lá nếp (lá dứa), đường nâu hoặc đường cát trắng, gừng
- Vừng rang thơm
Chủ nhật: Ba chỉ chiên sả ớt
Nguyên liệu:
- Thịt ba chỉ: 500 gr
- Sả băm: 100 gr
- Tỏi, ớt
Pudding xoài
Nguyên liệu:
- Xoài chín (1 quả)
- Sữa tươi không đường
- 150 ml sữa đặc
- 50 ml đường
- 50 gr bột gelatin
- 10 gr hoặc 2 lá gelatin
- Nước cốt chanh
