Thực đơn món ngon cả tuần

Thứ 7: Thịt luộc cuốn bánh tráng chấm mắm tép

Nguyên liệu:

- Thịt heo
- Mắm tép
- Bún tươi
- Khế chua, dứa, chuối xanh, dưa chuột, rau sống, rau thơm các loại
- Bánh tráng
- Gia vị: tỏi ớt, đường, bột ngọt

>> Cách làm

Củ cải muối vàng Hàn Quốc

Nguyên liệu:

- 500 gr củ cải trắng
- 100 gr đường vàng
- 1 thìa nhỏ tiêu sọ nguyên hạt
- 1 thìa cà phê muối
- Vài lá nguyệt quế
- 1 thìa cà phê bột nghệ
- 200 ml nước
- 100 ml giấm gạo

>> Cách làm

Chủ nhật: Lẩu ốc

Nguyên liệu:

- Ốc nhồi: 1 kg
- Xương ống: 500 g
- Sườn sụn: 200 g
- Giò sống: 100 g
- Thịt bò: 200 g
- Đậu phụ: 3 bìa
- Cà chua: 1-2 quả
- Dấm bỗng: 1 chén con
- Chuối xanh: 3 quả
- Mộc nhĩ: 2-3 tai
- Bún tươi: 1 kg
- Rau ăn kèm: hoa chuối thái mỏng, rau muống, lá lốt, tía tô, hành lá
- Hành, gừng, nghệ, chanh ớt, gia vị, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn

>> Cách làm

Nước nha đam lá dứa

Nguyên liệu:

- 2 lá nha đam (khoảng 500-600 gr)
- 4-5 lá dứa
- 250 gr đường phèn
- 15 ml nước cốt chanh
- Ít muối

>> Cách làm