Thứ 7: Bánh canh gà
Nguyên liệu:
- Thịt gà ta: 500-800 gr
- Chân gà: 2 cặp
- Mỡ heo: 300 gr
- Tiết lợn
- Bánh canh: 1 kg
- Củ cải trắng, cà rốt
- Hành ngò
- Hành tím
- Tỏi, ớt, gừng
- Giá, xà lách ăn kèm
Nui chiên đường
Nguyên liệu:
- Nui: 200 gr
- Bơ
- Đường
- Dầu chiên
Chủ nhật: Mì ramen nấu tôm, nấm
Nguyên liệu:
- 2 quả trứng gà
- 4 cốc nước dùng gà (hoặc nước lọc)
- 2 gói mì ramen
- 5 con tôm to bóc vỏ chừa phần đuôi
- Nấm trắng
- 2-3 muỗng canh tương ớt Sriracha
- 1 thìa dầu vừng
- 2 muỗng canh hành lá xắt nhỏ
- Gia vị
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
Xoài dứa đá xay hạt chia
Nguyên liệu:
- 4 muỗng canh hạt chia trắng
- 250 ml nước cốt dừa
- 250 ml nước dừa
- 200 gr xoài đông lạnh
- 100 gr dứa đông lạnh
- Dừa bào sợi