Cơm trộn thịt bò và củ cải

Bước 1:

- Thịt bò rửa sạch, lau khô, thái con chì.

Bước 2:

- Cho vào bát thịt bò tỏi băm nhuyễn, 1 thìa nhỏ muối, 1 thìa canh xì dầu, 1 thìa nhỏ dầu vừng (nếu không có dầu vừng bạn có thể thay bằng dầu ăn).

Bước 3:

- Trộn thịt bò với các nguyên liệu, ướp khoảng 30 phút.

Bước 4:

- Củ cải gọt vỏ, thái con chì.

Bước 5:

- Gạo vo sạch, cho vào nồi, đổ nước cách mặt gạo khoảng 1 đốt ngón tay.

Bước 6:

- Cho củ cải lên trên gạo.

Bước 7:

- Cuối cùng cho thịt bò lên đều trên mặt củ cải. Bật nồi cơm điện nấu.

Bước 8:

- Hành lá rửa sạch, thái nhỏ, cho hành vào lò vi sóng khoảng 30 giây.

Bước 9:

- Cho 2 thìa canh xì dầu, 1 nắm vừng rang, 1 thìa nhỏ ớt bột hoặc 1 quả ớt tươi bỏ hạt thái nhỏ và hành vào bát con, khuấy đều để dùng làm nước trộn với cơm.

Bước 10:

- Cơm chín, dùng muôi nhựa trộn đều cơm với củ cải và thịt bò.

- Múc cơm ra bát tô.

Bước 11:

- Trộn đều cơm với nước trộn đã pha ở bước 9, dùng nóng.