Nguyên liệu:
- 1/2 quả dứa
- 1 bát con mít đã bỏ hột
- 3 quả xoài vừa ăn
- 1 quả đu đủ nhỏ
- 1/2 quả mãng cầu dai
- Đường.
Cách làm:
Bước 1: - Dứa gọt vỏ, cắt bỏ mắt, thái miếng nhỏ. | |
Bước 2: - Mít bỏ hạt, dùng tay xé sợi. | |
Bước 3: - Mãng cầu dai tách bỏ vỏ, dùng tay sạch tách thành từng miếng vừa ăn. | |
Bước 4: - Đu đủ gọt vỏ, bỏ hạt, cắt nhỏ. | |
Bước 5: - Xoài gọt vỏ, thái miếng nhỏ. | |
Bước 6: - Cho dứa vào nồi, thêm khoảng 1/4 bát con đường cát trắng, đun lửa nhỏ khoảng 30 phút để dứa thấm đường. | |
Bước 7: - Cho tiếp mít vào đun cùng, và châm vào thêm một ít nước lọc, đun sôi lửa nhỏ. | |
Bước 8: - Đun thêm khoảng 20 phút nữa thì cho đu đủ, mãng cầu, xoài vào đun cùng, thêm đường vào tùy theo khẩu vị của bạn, - Tiếp tục đun đến khi trái cây thấm đường. | |
Bước 9: - Tắt bếp để nguội, múc ra bát lớn cất vào tủ lạnh, khi dùng múc ra ly, thêm đá lạnh, trộn đều lên. |
Cún Khang