Nguyên liệu:
- 200 g thịt chân giò muối
- 1-2 quả dưa chuột
- 150 g măng tây
- Hành lá.
Cách làm:
- Thịt chân giò muối thái lát mỏng.
- Dưa chuột bỏ ruột, thái hình que.
- Măng tây lấy phần ngọn, rửa sạch, trần chín, ai thích có thể thêm cà rốt nữa cũng ngon.
- Hành lá trần qua nước nóng cho mềm.
- Đặt dưa chuột, măng tây, cà rốt lên đầu lát thịt, cuộn lại rồi buộc bằng lá hành cho chắc.
- Món này chấm tương ớt hoặc tương cà chua rất ngon.
Bùi Thu Hằng
