Nguyên liệu:
- 300g sườn non
- 1 củ khoai lang
- 150g đậu Hà Lan
- Hành lá, rau mùi, hạt nêm, muối, hạt tiêu.
Cách làm:
|
|
Bước 1: - Sườn non chặt khúc nhỏ, cho sườn vào nồi, thêm nước lọc đun sôi. |
|
|
Bước 2: - Khoai lang khoai lang nghệ hay khoai lang thường gọt vỏ, rửa sạch, cắt khúc vuông. - Đậu Hà Lan rửa sạch, để lên rổ cho ráo nước. |
|
|
Bước 3: - Phần nồi nước hầm sườn non đun khoảng 30-35 phút thì cho khoai lang vào đun cùng. |
|
|
Bước 4: - Bạn nêm nếm gia vị cho vừa ăn, đun đến khi ăn thử khoai lang và sườn non mềm vừa ý thì bạn cho đậu Hà Lan vào nồi, tiếp tục đun thêm khoảng 5 phút. |
|
|
Bước 5: - Tắt bếp, thêm hành lá, rau mùi thái nhỏ vào, múc ra bát lớn dùng làm món canh ăn với cơm. |
Cún Khang
