Chỉ với củ cải và thịt ba rọi là bạn đã có thể tạo nên một món xào ngon miệng cho gia đình.
Nguyên liệu:
- 500 g thịt ba rọi
- 500 g củ cải trắng thái lát.
- Hành lá thái nhỏ, 1 thìa cà phê tỏi bằm, vài quả ớt thái nhỏ
- Muối, tiêu, đường, hạt nêm.
Nguyên liệu món ăn khá đơn giản và không mất nhiều thời gian chuẩn bị.
Cách làm:
- Thịt ba rọi luộc sơ và thái mỏng.
- Làm nóng chảo cho thịt vào xào nhanh để loại bớt mỡ trong thịt. Múc mỡ thừa ra chén.
- Tiếp đến cho ớt vào xào. Nêm gia vị với muối, đường và tiêu.
- Sau cùng cho củ cải trắng thái lát vào xào đến khi thấm đều gia vị là được. Tắt bếp, cho hành lá vào đảo đều rồi dung nóng với cơm trắng.
Diệu Kim
