Quen thuộc với hình ảnh 'chị đại' mạnh mẽ, sang chảnh, Thanh Hằng còn được biết tới là một mỹ nhân đảm đang trong showbiz. Không chỉ nấu ăn cho gia đình, siêu mẫu đôi khi còn gửi tặng bạn bè ăn thử. Nhạc trưởng Trần Nhật Minh được nhiều người ngưỡng mộ vì cưới được nàng dâu khéo léo, biết nấu nhiều món ăn ngon từ Á sang Âu và bày biện chỉn chu. Thanh Hằng có thể nấu các món từ truyền thống như bánh Trung thu, bánh rán, chè trôi nước, bún, phở... tới các món 'ngoại' như bánh rán Doraemon kiểu Nhật hay trứng ngâm tương kiểu Hàn hoặc bánh gato sinh nhật. Người đẹp cho biết có nhiều món chưa từng thử nấu qua, chỉ mày mò xem video và công thức trên mạng nhưng may mắn thành công ở những lần đầu. Đợt dịch Covid-19 là thời điểm Thanh Hằng khoe tài năng nấu nướng nhiều nhất trên mạng xã hội. Cô gọi vui căn bếp nhà mình là 'bếp cô Hằng', mỗi ngày nấu một món mới. Một trong những món tốn công sức nhất của Thanh Hằng thời gian đó là bánh giò. 'Hầm canh gà lấy nước trộn bột, cắt lá, luộc lá và gói bánh, nửa ngày với món bánh giò dành cho những người yêu quý. Khen ngon thì kỳ nhưng mình vừa ăn hai cái', cô kể. Bánh giò của Thanh Hằng được gói bằng khuôn, vuông vức, đẹp mắt, cho thêm trứng cút lạ miệng. Người đẹp từng trổ tài với món miến măng vịt full topping với thịt vịt luộc, mề vịt và bát canh măng tiết. Đĩa thịt vịt chặt vuông vức, đều đẹp như ngoài hàng. Thanh Hằng ngâm măng 24 tiếng trước khi nấu, sau đó khử mùi vịt với muối, gừng và rượu, sau đó phải 'chà mỏi tay'. Rau ăn kèm cũng được chuẩn bị rất đầy đủ như ngoài hàng với hành lá, hành phi, rau răm, rau muống chẻ, giá cùng ớt tươi và tương ớt. Bún bò là một trong những món tủ của vợ sắp cưới nhạc trưởng Trần Nhật Minh. Cô cho biết phải hầm xương suốt 5 tiếng với có được hương vị nước dùng đậm đà. Dù có thể nấu đủ món Á - Âu, Thanh Hằng vẫn có sở trường là ẩm thực Việt. Diễn viên phim 'Mẹ chồng' khoe đĩa cơm tấm gạo lứt đủ topping ngon miệng, đẹp mắt, bổ dưỡng. Bí quyết của Thanh Hằng khi làm sườn cốt lết là ướp sữa tươi và mật ong, để qua đêm cho mềm và thơm, đậm vị hơn. Ngoài ra, đĩa cơm có lạp xưởng, đồ chua tự làm, trứng ốp la, mỡ hành bùi béo. Đợt dịch, Thanh Hằng từng làm canh bún kiểu miền Nam. Người đẹp hầm nồi nước dùng cùng chân giò heo trong hai giờ. Khâu làm riêu cua khá vất vả. Bát canh bún đầy đặn với rau muống, đậu rán, chân giò heo, huyết (tiết), chả, hành lá, hành phi thơm nức mũi. Thanh Hằng khiến nhiều người trầm trồ vì mâm bún đậu mắm tôm Hà Nội với đầu đủ đậu rán, nem chua rán, chả cốm, thịt luộc, dưa leo, rau sống và một chén mắm tôm ớt, được bày biện với lá chuối lót phía dưới, 'xịn xò như ngoài hàng'. Thi thoảng, cô nàng cũng làm các món ăn ôn lại tuổi thơ như xôi bắp nhão. Thanh Hằng hái lá chuối để gói xôi cho chuyên nghiệp. Hạt xôi dẻo, quyện với ngô, thơm ngọt, ăn kèm dừa nạo, muối mè, muối lạc thơm bùi. Bánh Trung thu cũng là một sở trường khác của vợ nhạc trưởng. Thanh Hằng từng làm cả bánh dẻo lẫn bánh nướng tại nhà. Trong ảnh, cô khoe thành phẩm bánh dẻo trung thu từ bí đỏ, nhân đậu xanh. Đôi khi, nàng siêu mẫu cũng đổi món, thử nghiệm các món hot trend trên mạng như trứng ngâm tương kiểu Hàn quốc, làm 20 quả và nhờ bạn bè ăn thử. Nhân dịp Ngày của mẹ, người đẹp làm thử bánh gato dù không có kinh nghiệm. 'Có liều lĩnh quá không khi chưa học qua buổi nào về kỹ thuật làm bánh nhưng lại muốn làm điều gì đó đặc biệt cho mẹ. Thế là chiếc bánh đầy ngẫu hứng ra đời. Chiếc bánh kem mình làm chưa thật sự hoàn hảo nhưng có thể khiến mẹ mình vui. Và tất nhiên sự đầu tiên nhất định phải dành cho mẹ. Happy Mother's day', cô viết. >> Xem tiếp các món ăn do Thanh Hằng nấu Hà Nguyên