Chiều 11/12, Thanh Hằng dùng bữa tại nhà hàng món Hoa yêu thích ở quận 1. Siêu mẫu gọi bánh và dimsum. Trong đó có há cảo dát vàng - món nổi bật trong thực đơn nhà hàng.
Há cảo là món dimsum phổ biến tại các quán chuyên món Hoa, thành phần gồm: vỏ bánh làm từ bột mì, bột há cảo, bột năng; phần nhân làm từ thịt heo, tôm, hoặc các loại rau củ. Nguyên liệu chế biến món này rẻ tiền, dễ tìm nên thường có giá bình dân. Tuy nhiên, viên há cảo của nhà hàng được "nâng tầm" nhờ miếng vàng lá mỏng bên trên, đặt trong đĩa sứ chỉn chu, bắt mắt.
Thanh Hằng khoe chiếc bánh dứa nhân xá xíu nướng, một trong những món bán chạy ở nhà hàng. Bánh dứa vốn là đặc sản của Đài Loan, biến tấu nhân mặn, vị thịt xá xíu thay vì nhân dứa ngọt như các món bánh tráng miệng. Lớp vỏ bên ngoài màu vàng ươm, thơm nhẹ mùi dứa, vị thanh nhanh chóng chinh phục thực khách.
Bên cạnh đó, bánh cuốn gạo lức thường được bếp trưởng nhà hàng gợi ý, là món đáng thử trong thực đơn ở đây. Đĩa bánh cuốn dọn lên, gây ấn tượng với thực khách nhờ lớp vỏ màu đỏ bóng bẩy bên ngoài, thành phần chính làm từ gạo lức. Nhân bánh chế biến từ tôm và đậu phụ chiên giòn. Nó được xem là món dimsum, cắt thành khúc nhỏ. Thực khách chấm bánh với nước tương nhạt pha giấm, thưởng thức vị béo, bùi, thơm và thanh khi các thành phần quyện vào nhau. Không ít thực khách cho rằng đây là một trong những món "đỉnh" nhất của nhà hàng.
Ngoài ra, xíu mại tôm bào ngư cũng chiếm cảm tình của nữ diễn viên. Gần đây, xíu mại ăn với bào ngư trở thành món "hot trend" tại Sài Gòn. Phần ăn chỉ có một viên xíu mại nhỏ bên dưới, ở trên là bào ngư nguyên con, chan nước xốt sánh sệt, đậm đà khiến thực khách thích mê. Nếu ngại con bào ngư to, bạn cắt nhỏ ra rồi thưởng thức từng miếng, kèm xíu mại. Món này không cần chấm với gia vị, lý tưởng ăn điểm tâm, hoặc ăn xế.
Nhà hàng này nằm trong một khách sạn 6 sao, phục vụ theo phong cách fine-dining (đồ ăn cao cấp). Không gian sang trọng, gồm một sảnh chính và chín phòng ăn riêng biệt, thích hợp cho những buổi gặp gỡ, họp mặt trang trọng, riêng tư. Nhà hàng lại tọa lạc ngay vị trí đắc địa khu trung tâm thành phố, nên được giới nhà giàu và nhiều người nổi tiếng ưa chuộng. Phần ăn ít, trình bày tinh tế từ những nguyên liệu cao cấp, giá thành không rẻ.
Diệp Tử