Chiều 25/12, Thanh Hằng bay ra Hà Nội công tác. Ngay sau khi check in khách sạn, nữ diễn viên liền dạo một vòng khu trung tâm thành phố tận hưởng không khí mát mẻ, chọn quán vỉa hè ăn cơm rang dưa bò. Đây là một trong những món ăn phổ biến nhất của ẩm thực đường phố Hà Nội, được chế biến đơn giản với thành phầm chính gồm thịt bò và cải chua. Tuy nhiên, hương vị món ăn dễ dàng chinh phục cả những thực khách khó tính.
Thanh Hằng ăn cơm rang dưa bò vỉa hè.
Một phần cơm rang dưa bò thường có giá khoảng 50.000 - 80.000 đồng, khá đầy đặn, đủ một người ăn no nê. Điều khiến thực khách yêu món này nằm ở vị béo kèm chút chua nhẹ, ăn không bị ngấy. Hạt cơm rang vàng ươm nhưng không bị khô, đủ độ dẻo.
Dưa xào vừa chín tới, nêm chút gia vị. Khi ăn, thực khách cảm nhận được độ giòn giòn của dưa, mùi đặc trưng của dưa muối. Thịt bò cũng được xào chín tới, thấm vị và không bị dai. Đĩa cơm vừa rang xong nóng hổi, dậy mùi hành phi hay mỡ hành thơm phức, lý tưởng thưởng thức vào những ngày cuối năm se lạnh. Phần cơm của Thanh Hằng kèm đĩa cải thảo sống và chén nước chấm. Tất cả tạo nên một món cơm rang kiểu miền Bắc hấp dẫn.
Buổi tối, những quán cơm rang dưa bò vỉa hè ở Hà Nội khá đắt khách. Tại một số tiệm bình dân nổi tiếng trong khu phố cổ, thực khách thường chờ lâu mới có bàn, nhất là vào giờ cơm. Đến những quán này, ngoài cơm rang dưa bò, bạn có thể thử cơm rang cua béo bùi mùi gạch cua, hay cơm rang gà với miếng thịt gà rán da vàng giòn.
Thanh Hằng tranh thủ dạo phố đêm Hà Nội.
Thanh Hằng sinh năm 1983. Cô đoạt danh hiệu Hoa hậu Phụ nữ Việt Nam qua ảnh năm 2002, sau đó bước vào nghề mẫu chuyên nghiệp. Cô từng nhiều lần làm host Vietnam's Next Top Model, và huấn luyện viên The Face 2018. Cô còn là diễn viên, đóng nhiều phim như: Những cô gái chân dài, Tuyết nhiệt đới, Mỹ nhân kế, Nụ hôn thần chết... Cuối năm 2021, Thanh Hằng ra mắt tiểu thuyết Mẹ chồng, chuyển thể từ kịch bản điện ảnh cùng tên năm 2017. Ngoài công việc, cô còn là một người yêu nấu ăn, thích làm món ngon lúc rảnh rỗi.
Diệp Tử
