![NXTC-2892-1393207887.jpg](https://vcdn1-ngoisao.vnecdn.net/2014/02/24/NXTC-2892-1393207887.jpg?w=680&h=0&q=100&dpr=1&fit=crop&s=Md6nHlmNL0iD5gCdht68KQ)
Nguyên liệu:
- 1 túi nui, có thể mua ở hàng đồ khô hoặc siêu thị
- 200g thịt lợn
- 100g nấm hương
- 1/2 quả ớt xanh, 1/2 quả ớt đỏ
- 1 cây cần tây, 3 tép tỏi
- 1 thìa canh xì dầu, muối.
Cách làm:
![]() |
Bước 1: - Thịt lợn rửa sạch, để ráo, thái hạt lựu. - Cần tây, nấm hương rửa sạch, cắt bỏ chân nấm, thái nhỏ. - Tỏi bóc vỏ, thái nhỏ. - Ớt ngọt rửa sạch, thái hạt lựu. |
![]() |
Bước 2: - Đun nồi nước sôi, cho nui gạo vào luộc chín, đổ nui ra rổ và xả lại dưới vòi nước lạnh để nui không bị dính chùm. - Thịt lợn cho vào chảo với chút dầu ăn, đảo cho thịt chín. |
![]() |
Bước 3: - Cho tiếp nấm hương và tỏi vào, đảo khoảng 3 phút thì cho nui và ớt ngọt vào, thêm 1 thìa canh xì dầu. |
![]() |
Bước 4: - Đến khi ớt mềm, nui thấm gia vị thì cho cần tây vào, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị, tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng. |
Hạt Tiêu (theo Blog Sina)