Thiếu Vitamin D
CDC giải thích: "Vitamin D giúp xương chắc khỏe bằng cách giúp cơ thể hấp thụ canxi, từ đó bảo vệ người lớn tuổi khỏi bệnh loãng xương. Nó cũng cần thiết cho chức năng cơ và thần kinh, đồng thời hỗ trợ hệ thống miễn dịch chống lại vi khuẩn và virus".
Nhiều người biết rằng một số vitamin D đến từ việc tiếp xúc với ánh nắng mặt trời, nhưng như NIH chia sẻ, nó cũng có thể được tìm thấy trong sữa tăng cường và ngũ cốc ăn sáng, cũng như các loại cá béo như cá hồi cá ngừ và dầu gan cá.
Dưới đây là một số dấu hiệu bạn có thể cần nhiều chất dinh dưỡng này:
Cơ bắp bị chuột rút
Ngoài việc giúp xương chắc khỏe, vitamin D còn ảnh hưởng đến cơ bắp. Việc thiếu chất dinh dưỡng này có thể dẫn đến giảm khối lượng cơ bắp, từ đó gây chuột rút. Denise Pate, giám đốc của Văn phòng Y tế Manhattan, giải thích với Best Life: "Điều này là do vitamin D điều chỉnh cân bằng nội môi canxi, cần thiết cho sự co và thư giãn cơ thích hợp".
Gặp các vấn đề về giấc ngủ
Burrell cho biết: "Sự thiếu hụt vitamin D có liên quan đến nhiều thay đổi trong giấc ngủ như ngủ ít giờ hơn và ngủ không ngon giấc và phục hồi. Nó cũng có liên quan đến tình trạng viêm mũi và amidan gia tăng, có thể dẫn đến chứng ngưng thở khi ngủ và rối loạn giấc ngủ".
Một phân tích tổng hợp năm 2018 của 9 nghiên cứu được công bố trên tạp chí Chất dinh dưỡng đã kết luận rằng những người bị thiếu vitamin D có nguy cơ rối loạn giấc ngủ tăng 50%.
Rụng tóc
Richards cho biết: "Một dấu hiệu đáng ngạc nhiên của tình trạng thiếu vitamin D là rụng tóc". Một nghiên cứu năm 2019 được công bố trên Da liễu và Trị liệu giải thích chất dinh dưỡng này có liên quan đến quá trình tổng hợp keratin, loại protein tạo nên tóc.
Thay đổi tâm trạng
Ngoài sức khỏe thể chất, vitamin D còn đóng vai trò đối với sức khỏe tâm thần.
Chuyên gia dinh dưỡng Robert Thomas, đồng sáng lập trang web sức khỏe nam giới Sextopedia, lưu ý: "Điều bạn có thể nhận thấy là sự thay đổi trong tâm trạng chung của mình - cảm thấy chán nản và mệt mỏi, hoặc thậm chí có dấu hiệu trầm cảm".
Mối liên hệ giữa tâm trạng và mức vitamin D của bạn tồn tại nhờ serotonin, được gọi là hormone hạnh phúc. Như một nghiên cứu năm 2015 được công bố trên Tạp chí FASEB lưu ý, vitamin D giúp duy trì mức serotonin đầy đủ trong não.
Vết thương chậm lành
Tương tự như tình trạng thiếu vitamin C, nếu bạn nhận thấy cơ thể phải mất nhiều thời gian để chữa lành vết thương và các vết thương ngoài da khác, đó có thể là một biểu hiện đáng ngạc nhiên khác của tình trạng thiếu vitamin D.
Thomas nói: "Vitamin D tham gia vào nhiều quá trình của cơ thể và khi cơ thể bạn bị thương, cần lượng vitamin này cao hơn để phục hồi thích hợp. Vitamin D ảnh hưởng và điều chỉnh sự phát triển của tế bào, do đó, lượng vitamin đủ là rất quan trọng để hình thành làn da mới".
Thiếu Vitamin E
Theo Mayo Clinic, "Vitamin E là một chất dinh dưỡng quan trọng đối với thị lực, khả năng sinh sản và sức khỏe của máu, não và da của bạn. Vitamin E cũng có đặc tính chống oxy hóa".
Mayo Clinic lưu ý rằng thực phẩm giàu vitamin E nhất là dầu hạt cải, dầu ô liu, bơ thực vật, hạnh nhân và đậu phộng. Một số loại thịt, sữa và rau lá xanh cũng chứa chất dinh dưỡng này. Nếu cơ thể thiếu hụt vitamin E sẽ có những biểu hiện như:
Khó giữ thăng bằng
Kristine Arthur, bác sĩ nội khoa tại MemorialCare Medical Group ở California, cho biết mặc dù tình trạng thiếu hụt vitamin E không phổ biến nhưng đôi khi chúng vẫn xảy ra ở những người mắc bệnh xơ nang hoặc bệnh celiac. Và nếu bạn lo lắng mình có thể mắc bệnh này, cô nói một triệu chứng phổ biến cần chú ý là "vấn đề về thăng bằng".
Theo đó, nếu bạn bị ngã thường xuyên hơn và biết mình có nguy cơ bị thiếu vitamin E, có lẽ đã đến lúc nên kiểm tra mức vitamin E trong cơ thể.
Đau dây thần kinh
Phòng khám Cleveland mô tả đau dây thần kinh là cảm giác "giống như đau rát, bị dao đâm hoặc bị bắn" có thể do thiếu vitamin E.
Một nghiên cứu điển hình quan trọng năm 1999 được công bố trên tạp chí Archives of Physical Medicine and Rehabilitation mô tả một bệnh nhân thiếu vitamin E, sau chín tháng được điều trị bằng vitamin E, đã có thể vượt qua cơn đau dây thần kinh và suy giảm chức năng vận động.
Đau cơ
Vitamin E đóng một vai trò rất lớn trong việc duy trì cơ bắp của bạn. Một nghiên cứu năm 2013 được công bố trên Tạp chí Y tế Dự phòng Quốc tế cho thấy những đối tượng dùng 400 IU vitamin E mỗi ngày sẽ giảm tổn thương cơ bắp.
Tất nhiên, cảm giác đau nhức sau khi tập luyện không phải là điều đáng lo ngại, nhưng nếu cơ bắp của bạn yếu và đau nhức trong khi bạn tương đối ít hoạt động thì hãy lưu ý.
Thiếu Vitamin K
Wheeler chia sẻ vitamin K là một loại vitamin tan trong chất béo có nguồn gốc từ các nguồn như rau lá xanh, đậu nành và dầu hạt cải. NIH lưu ý rằng chức năng chính của chất dinh dưỡng này là giúp đông máu và xương của bạn khỏe mạnh. Biểu hiện cơ thể thiếu vitamin K bao gồm:
Gặp vấn đề về đông máu
Wheeler cho biết vitamin K "cần thiết để tạo ra một loại protein hỗ trợ kiểm soát chảy máu". Nếu không có nó, máu của bạn sẽ mất nhiều thời gian hơn để đông lại.
Những người có vấn đề về hấp thu như xơ nang, bệnh celiac, viêm loét đại tràng và hội chứng ruột ngắn nên đặc biệt chú ý đến tình trạng đông máu, vì họ có nguy cơ thiếu vitamin K cao hơn.
Thường xuyên bị bầm tím
Arthur nói rằng "dễ bị bầm tím" là một trong những dấu hiệu đáng ngạc nhiên của tình trạng thiếu vitamin K, do máu không đông lại nhanh chóng.