Mỳ spaghetti kim chi

Bước 1:

- Mỳ spaghetti khô cho vào nồi nước sôi, thêm 1 thìa nhỏ muối cho mỳ được đậm đà, luộc chín tới.

- Đổ ra rổ, xả qua nước lạnh để mỳ không bị dính chùm.

Bước 2:

- Kim chi lấy phần cọng, thái nhỏ.

Bước 3:

- Hành tây bóc vỏ khô bên ngoài, thái múi cau.

- Cà chua rửa sạch thái múi cau.

- Tỏi bóc vỏ, thái nhỏ.

Bước 4:

- Đun nóng chảo với 3 thìa nhỏ dầu ăn, phi thơm tỏi, cho hành tây vào xào khoảng 1 phút thì cho kim chi vào.

Bước 5:

- Bạn cho tiếp 3/4 cà chua, đảo đều khoảng 2 phút.

Bước 5:

- Thì đổ kem sữa tươi vào chảo.

Bước 6:

- Và đổ tiếp nước kim chi.

Bước 7:

- Để lửa nhỏ, đun cho hỗn hợp sốt sôi nhẹ, nêm vào 1 thìa nhỏ muối.

Bước 8:

- Gắp mỳ đã luộc ở bước 1 vào.

Bước 8:

- Đảo cho mỳ quyện với hỗn hợp nước sốt, đảo khoảng 2 phút thì cho nốt số cà chua còn lại vào, xào tiếp 1 phút, nêm nếm lại gia vị vừa ăn, tắt bếp, múc ra đĩa dùng nóng.