Liên hệ quảng cáo
Trong tập một chương trình truyền hình Sao Chọn phát sóng tối 27/9, rapper Đen, nhạc sĩ Tuấn Cry cùng host Phí Linh có nhiều trải nghiệm đặc biệt khi đạp xe qua cung đường lộng gió, trước mặt là Vịnh Hạ Long - di sản thiên nhiên thế giới. Cả ba dạo khu chợ Hạ Long, ấn tượng với nguồn hải sản phong phú về chủng loại lẫn số lượng.
Rapper Đen giới thiệu quê nhà với Tuấn Cry và Phí Linh trong show Sao Chọn.
Dịp trở về quê nhà Hạ Long lần này, Đen bồi hồi nhớ lại những năm tháng còn làm công nhân vệ sinh môi trường, bữa sáng chủ yếu là xôi hay bánh mì cho chắc dạ, no lâu. "Ngày có lương mới dám tự thưởng một bát bún bề bề", Đen nói.
Đen, Tuấn Cry thi bóc bề bề, lần đầu thử các món từ sam biển
Bún bề bề Đen nhắc đến là một trong những món "phải thử" đối với du khách khi ghé Quảng Ninh. Bề bề, còn gọi là tôm tít hay tôm tích, là loài giáp xác sống ở vùng biển, có hình dáng giống tôm nhưng lớp vỏ cứng và đôi càng đặc trưng. Thịt bề bề ngọt, chắc, thường được hấp hoặc luộc rồi bóc vỏ, ăn cùng bún hoặc bánh đa.
Món bún này cũng thường được kết hợp thêm cù kỳ - một loại cua biển có đôi càng lớn, phần thịt ở càng được yêu thích nhờ vị ngọt đậm, chắc và thơm. Vị ngọt tự nhiên của bề bề, cù kỳ hòa cùng nước dùng nóng hổi ngọt thanh, tạo nên món ăn dân dã nhưng đặc trưng cho ẩm thực vùng biển Quảng Ninh.
Bún bề bề hay bún hải sản ở Hạ Long hiện có giá dao động từ khoảng 50.000 đồng, tùy quán và tùy vào các loại topping ăn kèm. Một bát 'full topping' thường có bề bề, cù kỳ, chả lá lốt, chả cá, tôm sắt,...
Rapper Đen tên thật là Nguyễn Đức Cường, sinh năm 1989 ở Hạ Long. Anh từng sáng tác các bài: Đưa nhau đi trốn, Đi theo bóng mặt trời, Trời ơi con chưa muốn chết, Cô gái bàn bên, Ta và nàng... Tại chương trình Bài hát Việt năm 2011, Đen đoạt giải "Bài hát được khán giả yêu thích nhất" với ca khúc Cây bàng. Năm 2019, anh làm liveshow kỷ niệm 10 năm vào nghề, thu hút hơn 5.000 khán giả.
Đến nay, Đen là nghệ sĩ có nhiều MV đứng đầu top thịnh hành YouTube nhất với các ca khúc như: Anh đếch cần gì nhiều ngoài em, Bài này chill phết, Hai triệu năm, Lối nhỏ, Một triệu like, Trời hôm nay nhiều mây cực, Đi về nhà, Trốn tìm, Mang tiền về cho mẹ...
Tháng 5/2023, anh tổ chức show tại Cung điền kinh Mỹ Đình (Hà Nội), hút hơn 10.000 khán giả. Cuối tháng 3/2024, rapper là một trong 10 gương mặt trẻ Việt Nam tiêu biểu do Trung ương Đoàn bình chọn.
Rapper Đen trải nghiệm chọn nguyên liệu và phục vụ bún bề bề trong chương trình thực tế Sao Chọn.
|
Chương trình thực tế Sao Chọn do Cục Phát thanh, Truyền hình và Thông tin điện tử, Báo VnExpress, Công ty Cổ phần dịch vụ trực tuyến FPT (FPT Online), Hiệp hội Dạy nghề và Việc làm Đầu bếp Việt Nam (VICA) phối hợp tổ chức. Đối tác đồng hành chiến lược - Chương trình khách hàng thân thiết Techcombank OneU. T Production là đơn vị sản xuất. |
Duk Sun
