Nguyên liệu:
- 300 g mướp Nhật
- 100 g thịt nạc băm
- 1 củ hành khô băm nhỏ
- Gia vị: hạt nêm, muối bột canh, bột ngọt, dầu ăn.
Cách làm:
 |
Bước 1: - Mướp Nhật rửa sạch thái thành lát dày khoảng 0,3 cm. |
|
 |
Bước 2: - Ướp thịt xay với hạt nêm, muối bột canh, bột ngọt cho ngấm gia vị. |
|
 |
Bước 3: - Cho 1 thìa dầu ăn vào nồi, thêm hành khô vào xào thơm. Tiếp đó cho thịt đã ướp vào đảo đều cho thịt săn lại. |
|
 |
Bước 4: - Thêm mướp đã thái vào đảo chung. |
|
 |
Bước 5: - Cho lượng nước vừa ăn vào nồi đun cho đến khi mướp chín thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp. |
Hường Nguyễn
