Simone Anderson, 29 tuổi, sống tại Auckland, New Zealand từng nặng đến 169 kg do thói quen ăn uống vô tội vạ. 99% thực đơn của cô gái trẻ lúc bấy giờ là thức ăn nhanh. Cơ thể nặng nề cũng khiến Simone đi lại không mấy dễ dàng.
Khi ý thức được béo phì có thể hủy hoại cuộc đời mình, Simone quyết tâm thay đổi lối sống, cải thiện sức khỏe cũng như vóc dáng. Bước ngoặt đầu tiên trong hành trình giảm cân của Simone là ca phẫu thuật thu nhỏ dạ dày. Phương pháp này giúp giảm bớt cảm giác thèm ăn, nhanh chóng thấy no với một lượng thức ăn ít hơn trước khi phẫu thuật.
Hồi phục sau ca phẫu thuật dạ dày, Simone bắt đầu thiết lập một chế độ ăn uống lành mạnh kết hợp tập luyện khoa học. Từ một người sống nhờ vào các loại đồ ăn nhanh, nước ngọt, Simone dần học cách nấu nướng, nuôi dưỡng cơ thể bằng thực phẩm sạch, giàu dinh dưỡng và tích cực uống nước lọc trong ngày. Rau xanh, trái cây tươi là những thành phần không thể thiếu trong thực đơn hàng ngày của Simone. Cô gái người New Zealand cũng chú trọng bổ sung protein từ cá, gà, trứng... để xây dựng cơ bắp, thúc đẩy quá trình giảm mỡ, tăng cơ.
Đối với chế độ tập luyện, Simone không chỉ chăm đến phòng gym thử sức với cardio, tập tạ mà còn năng chạy bộ, tham gia các hoạt động ngoài trời. Khi không thể đến phòng gym, Simone thường nhảy dây, tập tạ nhẹ, tập dây kháng lực tại nhà để duy trì thói quen cho cơ thể, tránh nảy sinh tâm lý lười biếng.
Kiên trì suốt nhiều năm, Simone đã giảm được 92 kg. Cô cũng trải qua một ca phẫu thuật kéo dài 9 giờ đồng hồ với chi phí 20.000 USD (gần 500 triệu đồng) để cắt bỏ da thừa sau khi giảm cân. Simone cũng tiến hành nâng ngực để vóc dáng được hài hòa, cân đối hơn.
Duk Sun