Mỗi năm, người dân phương Tây dành ngày thứ năm của tuần lễ thứ tư tháng 11 để cử hành lễ Tạ ơn. Ngày Lễ Tạ ơn còn được gọi là "Ngày Gà tây" theo truyền thống ăn uống trong dịp này.
Lễ Tạ ơn đang trở thành dịp gặp gỡ mang nét văn minh của gia đình Việt.
Nguồn gốc của lễ Tạ ơn bắt nguồn từ những người di dân đầu tiên đến khai phá vùng đất hoang khắc nghiệt. Bằng sự nỗ lực và học tập kinh nghiệm của thổ dân trong vùng, họ đã thành công trong việc biến một vùng đất khô cằn trở nên trù phú mùa màng. Để tỏ lòng biết ơn đất trời và những người bạn mới, họ đã mời thổ dân trong vùng tham dự những bữa ăn bằng chính loại lương thực họ canh tác, nuôi trồng được, trong đó có món gà tây. Từ đó, ngày lễ Tạ ơn ra đời.
Thực đơn bộ ba gà ta đặc sắc là điểm nhấn tạo nên sự đa dạng cho thực đơn lễ Tạ ơn năm nay.
Trong xu thế giao thoa văn hóa, ngày lễ Tạ ơn cũng trở thành dịp họp mặt của nhiều gia đình người Việt. Tất cả thành viên trong gia đình quây quần bên nhau, cùng thưởng thức món gà tây được nhồi thịt công phu cùng với các loại sốt đặc biệt, nhâm nhi ly rượu vang và một ít bánh ngọt trong tiết trời se lạnh giúp không khí gia đình trở nên ấm cúng hơn.
Nhằm tạo nét mới cho dịp họp mặt đã thành truyền thống, các nhà hàng của Công ty cổ phần Bông Sen ngoài việc cung cấp và phục vụ những thực đơn đặc sắc không thể thiếu của Lễ Tạ ơn còn có thêm nhiều cải tiến về hương vị, đặc biệt khúc biến tấu “các loại gà” sẽ là điểm nhấn cho buổi họp mặt gia đình.
Gà tây với hương vị rất riêng là món không thể thiếu cho buổi tiệc lễ Tạ ơn.
Ngoài món gà tây truyền thống thường thấy, Bông Sen còn phục vụ gà ta với cách chế biến đặc trưng thuần Việt như gà ta nướng riềng mẻ, gà ta tiềm tỏi đen... Món gà dùng kèm với một số loại sốt và thức ăn phụ như khoai tây bơ nghiền, rau thảo mộc nướng, cải bruxen, sốt rau ngải đắng, sốt nam việt quất rất lạ cũng được nhiều khách ưa chuộng.
Từ ngày 25/11 đến 25/12, hệ thống các nhà hàng Bông Sen sẽ ra mắt bộ thực đơn lễ Tạ ơn với giá cạnh tranh nhưng số lượng có hạn.
Một số thực đơn của Nhà hàng Bông Sen:
Combo 1: Nghĩa Tình Đông Phương
Giá bán: 2.490.000, giảm còn 1.990.000 đồng (chưa bao gồm VAT): gà nướng riềng sả; gà nhồi thịt; gà tiềm tỏi cô đơn; 1 ổ bánh kem Brodard đường phèn; 1 chai rượu vang.
Combo 2: Truyền thống Tây Phương: Giá bán 2.990.000 đồng, giảm còn 2.490.000 đồng (chưa bao gồm VAT): gà Tây nhồi thịt; 1 ổ bánh kem Brodard đường phèn; 1 chai rượu vang.
Giá bản lẻ: Retail Price: Gà ta: 599.000 đồng một con tặng 1 voucher bánh Brodard trị giá 100.000 đồng; gà tây:1.990.000 đồng một con tặng 1 voucher bánh Brodard trị giá 200.000 đồng; bánh kem Brodard đường phèn: 255.000đ đồng; rượu vang đỏ: 399.000 đồng.
Phần ăn gia đình: Giá bán 2.490.000 đồng, giảm còn 1.990.000 đồng một set (3 - 5 người): chả giò tôm thịt; súp bún cua; bông bí nhồi thịt; gà tiềm tỏi cô đơn; cơm chiên hải sản hạt sen; bánh kem Brodard đường phèn - Brodard; rượu vang đỏ.
Địa chỉ để thưởng thức tại chỗ hoặc đặt hàng (Nhà hàng thuộc hệ thống Công ty Bông Sen):
Công ty cổ phần Bông Sen: Facebook: https://www.facebook.com/bongsencorporation.
Nhà hàng Vietnamhouse: 93 - 95 Đồng Khởi, quận 1, TP HCM. Tel: (08) 3829 16 23.
Nhà hàng Lemongrass: 4 Nguyễn Thiệp, quận 1, TP HCM. Tel: (08) 3822 04 96.
Nhà hàng Lemongrass Palace: Tầng 14, 56- 66 Nguyễn Huệ, quận 1, TP HCM. Tel: (08) 3829 15 20.
Nhà hàng Bier Garden: 125 Đồng Khởi, quận 1, TP HCM. Tel: (08) 3521 06 91.
Nhà hàng Calibre Lounge : 56-66 Nguyễn Huệ, quận 1, TP HCM.T el: (08) 3829 28 60. (Nội bộ: 8075).
Calibre Café Unionsquare: Tầng B2, 171 Đồng Khởi, quận 1, TP HCM. Tel: (08) 3824 65 22.
Buffet Gánh (Palace): Tầng 5, 56-66 Nguyễn Huệ, quận 1, TP HCM. Tel: (08) 3827 26 34/ 0918 45 23 88.
Buffet Gánh (Bông Sen): Tầng trệt, 117 – 123 Đồng Khởi, quận 1, TP HCM. Tel: (08) 08 3829 62 39.
(Nguồn: Công ty cổ phần Bông Sen)
