Hiệp hội xúc tiến xuất khẩu lê Hàn Quốc K-PEC kết hợp cùng AT - Tổ chức thương mại Nông và Thủy sản Hàn Quốc chi nhánh TP HCM, Công ty Famnet tổ chức sự kiện giới thiệu trái lê cao cấp Hàn Quốc thông qua những món ăn được chế biến đặc biệt, dưới bàn tay tài hoa của đầu bếp 2 sao Michelin Kwon Woo Joong cùng masterchef Ngô Thanh Hòa.
Tham gia sự kiện, đầu bếp Kwon Woo Joong đã thể hiện tài năng chuẩn sao Michelin qua 5 món ăn sử dụng những cách chế biến khác nhau nhưng đều tôn lên vị ngọt, thơm của trái lê khi kết hợp cùng trứng cá caviar, thịt bò sống, thịt nướng... Bên cạnh đó, đầu bếp Thanh Hòa cũng trổ tài với một món tráng miệng vừa đậm hương vị truyền thống Việt Nam, vừa có sự biến tấu hài hòa với trái lê Hàn Quốc là kem.
Đại diện cấp cao trong nhiều lĩnh vực tại Việt Nam và các nghệ sĩ, KOL nổi tiếng như Yến Trang, Yến Nhi, Chen Lu Ru, Nicky... cũng có mặt tại sự kiện này. Các khách mời đã có dịp xem những màn trình diễn tài năng chế biến món ngon từ trái lê của các đầu bếp đều thể hiện sự ngạc nhiên trước chất lượng và khả năng nâng tầm món ăn của trái lê Hàn Quốc.
Ông Shim Hoon Gi - đại diện KPEC - chia sẻ Lê Hàn Quốc được lựa chọn cẩn thận tại nông trại có nguồn nước sạch và kiểm soát nghiêm ngặt bởi hệ thống nuôi trồng đạt chuẩn. Đến nay, loại trái cây này đã được xuất khẩu đến hơn 30 quốc gia trên thế giới, trong đó Việt Nam là nước tiêu thụ thứ 3.
"Thông qua sự kiện, tôi kỳ vọng người tiêu dùng Việt Nam sẽ biết đến lê Hàn Quốc và dành sự quan tâm, tình yêu cho loại trái cây này. Đặc biệt, với tem kiểm chứng K-Pear trên mỗi trái lê, người tiêu dùng có thể tiếp cận đúng sản phẩm, tránh bị nhầm lẫn với những hàng giả khác", ông Shim Hoon Gi nói.
K-PEC đại diện cho những doanh nghiệp, cá nhân trồng và kinh doanh lê trên toàn Hàn Quốc. Với mục tiêu bảo vệ chất lượng và thúc đẩy xuất khẩu trái lê, đơn vị luôn nỗ lực để mang sản phẩm cao cấp này tới gần hơn với người tiêu dùng khắp thế giới. Một trong những nỗ lực đó là sự phát hành chứng nhận K-Pear - chứng nhận của trái lê Hàn Quốc chất lượng cao.
Thư Kỳ