Nguy cơ thừa cholesterol khi lớn tuổi
Cuộc sống của nghệ sĩ thường đi sớm về khuya, dậy trễ và ăn trưa muộn. Thói quen ăn uống không điều độ khiến nhiều người theo nghề này thường gặp phải tình trạng thừa cholesterol, nhất là khi lớn tuổi. Thừa cholesterol lại chính là nguyên nhân dẫn đến nhiều bệnh lý nguy hiểm như tim mạch, đột quỵ, cao huyết áp...
Không chỉ riêng Hồng Vân mà nhiều nghệ sĩ khi biết bản thân thừa cholesterol đều rất lo lắng và lên kế hoạch tái khám định kỳ hay ăn uống khiêng khem để bảo vệ sức khỏe. Thậm chí một số nghệ sĩ trẻ thời gian vừa qua còn chia sẻ những video "chao đảo" khi nhận được thông báo thừa cholesterol.
Với cánh đàn ông gần bước vào ngưỡng 60 tuổi như nghệ sĩ Chí Trung, các chỉ số sức khỏe thường dễ "tụt dốc". Lý do thường gặp là do ăn nhiều thực phẩm chế biến sẵn, thức ăn nhanh. Uống rượu bia dễ khiến cho gan bị "đầu độc", ảnh hưởng đến việc sản xuất cholesterol trong cơ thể. Những thực phẩm nhiều cholesterol như nội tạng động vật, thịt mỡ cũng gây ra đến tình trạng tích tụ cholesterol thừa, lâu ngày dẫn đến xơ vữa động mạch.
Gần bước vào tuổi 60, Chí Trung lên kế hoạch ăn uống điều độ để phòng thừa cholesterol.
Hồng Vân chọn chất béo có lợi, Chí Trung chú ý kết hợp thực phẩm
Hồng Vân chia sẻ, khi đã ngoài 50 tuổi, ưu tiên hàng đầu của cô không còn là giảm cân mà là chăm sóc, chiều chuộng cơ thể qua từng bữa ăn, giảm bớt công việc để duy trì sức khỏe. Theo đó danh hài gạo cội miền Nam luôn chủ động phòng tránh thừa cholesterol bằng chế độ ăn uống điều độ dù có bận rộn, phải di chuyển, đi diễn, đi quay thường xuyên.
Vốn dễ tăng cân, Hồng Vân nhận định việc thừa cân cũng dễ làm tăng cholesterol xấu nên ưu tiên hàng đầu của nữ nghệ sĩ 6X là giữ cân nặng ổn định. Nữ nghệ sĩ cố gắng duy trì chế độ ăn uống hàng ngày đầy đủ các nhóm chất béo, chất xơ và nước. Cô chú trọng ăn từ 400 đến 500 gram rau củ quả mỗi ngày theo lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng vì đây là "chiếc chổi" quét cholesterol xấu ra khỏi cơ thể, tránh hình thành các mảng xơ vữa động mạch.
Còn chất béo với cô không chỉ là để kích thích khẩu vị, bắt miệng mà thật ra đó là "chìa khóa" hỗ trợ ngăn ngừa thừa cholesterol. Nữ nghệ sĩ chia sẻ, nhiều người thường nghĩ các món chiên xào cần kiêng cữ nhưng thực chất vấn đề nằm ở việc lựa chọn chất béo nào tốt cho cơ thể. Cô chỉ kiêng ăn thịt mỡ, không ăn da của gia cầm vì những thực phẩm này chứa nhiều cholesterol, thay vào đó, cô ăn nhiều cá biển và dùng chất béo từ thực vật của dầu ăn.
"Vốn là người kỹ tính nên việc nấu ăn Hồng Vân chú trọng tìm hiểu nguyên liệu và cả gia vị để giúp cho món ăn ngon hơn lại vẫn đảm bảo tốt cho sức khỏe. Mọi người hay nghĩ béo thì phải kiêng chất béo. Điều này không đúng vì chất béo cũng là nhóm chất cần thiết cần bổ sung trong chế độ dinh dưỡng của cả những người béo nhưng nên lưu ý về số lượng và phải là loại chất béo có lợi cho cơ thể", cô nói.
Với những lý do đó, Neptune Light khiến Hồng Vân "ưng bụng" và đang giới thiệu cho nhiều người vì không chỉ cung cấp nguồn chất béo có lợi cho cơ thể từ thực vật mà còn có dưỡng chất Gamma Oryzanol và Phytosterol góp phần giảm hấp thụ cholesterol từ thực phẩm.
Cũng vì tiêu chí món ăn phải ngon và có lợi cho sức khỏe từ khâu nguyên liệu đến chế biến nên đó cũng là lý do vì sao khán giả thấy khi đi quay, Hồng Vân thường đem theo đồ ăn được chuẩn bị sẵn ở nhà.
Hồng Vân tin dùng sản phẩm Neptune Light cho các món ăn của gia đình. Ảnh: Phương Anh.
Còn danh hài Chí Trung, dù không giỏi việc nấu nướng nhưng từ khi tham gia gameshow về ẩm thực, trình độ hiểu biết món ngon, tốt cho sức khỏe của anh cũng ngày càng được nâng cao. Anh học hỏi được nhiều kiến thức bổ ích, chú trọng phòng tránh cholesterol bằng cách kết hợp các nguyên liệu, thực phẩm với nhau.
Danh hài Chí Trung chia sẻ, cánh đàn ông thì thể nào mà chẳng rượu bia với bạn bè. Nhưng vấn đề nằm ở chỗ làm thế nào để phòng ngừa tình trạng cholesterol cho bản thân khi bước vào độ tuổi 50 trở đi mà vẫn được ăn ngon. Thật sự điều đó là có thể khi lưu ý đến chế độ ăn uống chẳng hạn kèm với các món chiên, xào, rán thì bổ sung thêm nhiều rau xanh hoặc thêm đĩa rau xào. Hôm nào ăn đạm nhiều, mọi người nên uống thêm nhiều nước lọc, nước trái cây ép, sinh tố. Nếu thích ăn đồ chiên rán cần để ý chút đến loại thực phẩm không có quá nhiều cholesterol, thịt quay, vịt quay thì ăn ít lại, thay vào đó ăn món cá rán.
"Khi chiên, xào nên dùng dầu có rõ nguồn gốc, mà tiện nhất là sử dụng loại dầu ăn có công thức Healthy GP góp phần giảm hấp thụ cholesterol từ thực phẩm, để sẵn trong kệ bếp dùng là yên tâm", Chí Trung nói thêm.
Bên cạnh chế độ dinh dưỡng, sinh hoạt lành mạnh, hai danh hài Hồng Vân và Chí Trung cũng thường xuyên khám sức khỏe định kỳ để kiểm soát chỉ số cholesterol và nhiều bệnh lý nguy hiểm thường gặp ở lứa tuổi này.
Nhờ đó, dù đã có tuổi, cộng thêm công việc bận rộn, nhưng họ vẫn "cháy hết mình" với nghề và tận hưởng những điều thú vị trong cuộc sống.
Ngọc An
