"Nành bò" là tên gọi tắt của sữa đậu nành kết hợp với sữa đặc có đường (sữa bò), là một đặc sản nổi tiếng Đà Lạt. Nhờ sử dụng sữa đặc, không thêm đường nên hương vị của món này không quá ngọt, được nhiều người ưa chuộng. Sữa ngon hơn khi dùng chung bánh su kem, bánh tiêu... và uống nóng trong tiết trời se lạnh của phố núi. Ngoài ra còn có sữa xanh bò, mè bò với cách pha tương tự, cũng rất được lòng thực khách.
