Sau khi TP HCM nới lỏng giãn cách, mở cửa lại các phòng tập, Khánh Vân cũng trở lại với bộ môn Muay Thai. Quá trình tập luyện, nữ diễn viên thường mặc áo khoác dài tay, kéo kín cổ nhằm ra nhiều mồ hôi, nhanh xuống cân. "Bản thân tôi cũng biết là dạo này tôi có gầy, mọi người cũng cảnh báo tôi có khi gầy hơi quá nhưng tôi thật sự bị ám ảnh cân nặng. Dù biết mình đã giảm cân nhiều, tôi vẫn luôn cảm thấy mình béo, luôn cảm thấy lời người khác nói mình gầy là châm biếm", cô chia sẻ.
Với chiều cao 1,56 m và mức cân khoảng 45 kg, chỉ số BMI của Khánh Vân là 18,5 kg/m2. Chỉ số này cho thấy cân nặng của nữ diễn viên vẫn bình thường, tuy nhiên dưới 18,5 kg/m2 được xếp vào nhóm gầy. Không thuộc tuýp mỹ nhân chân dài, ba vòng bốc lửa song vóc dáng Khánh Vân cũng khá gọn gàng với số đo 3 vòng lần lượt: 74 - 61 - 87 cm. Cô được huấn luỵện viên can ngăn về việc ép cân nhưng vẫn muốn cải thiện cân nặng.
Đỗ Khánh Vân, sinh năm 1995, được nhiều khán giả biết đến sau khi đảm nhận vai Trà Long trong phim điện ảnh Mắt biếc chuyển thể từ tiểu thuyết cùng tên của nhà văn Nguyễn Nhật Ánh. Nhờ gương mặt xinh xắn với má lúm đồng tiền cùng tính cách nhí nhảnh, hồn nhiên nên Khánh Vân cũng giành được nhiều thiện cảm của khán giả khi tham gia các gameshow như Chọn ai đây, Sao nhập ngũ...