Nguyên liệu: làm được một hộp nhựa như hình
- 10 quả chuối tây
- 100 ml sữa đặc
- 100 ml nước cốt dừa loại đóng hộp
- 100 g lạc (đậu phộng)
- 150 g dừa nạo sợi
- 1 hộp nhựa, nilon bọc thực phẩm.
Cách làm
 |
Bước 1: - Chuối dùng làm kem bạn nên chọn quả chuối chín già để có vị ngọt nhiều hơn quả chuối non. |
 |
Bước 2: - Trộn lẫn sữa đặc, nước cốt dừa vào bát. Nếu thích ăn ngọt đậm bạn có thể thêm sữa đặc. |
 |
Bước 3: - Hộp đựng làm kem rửa sạch, để ráo, lót dưới đáy hộp một lớp màng nilon bọc thực phẩm để dễ dàng lấy kem ra. |
 |
Bước 4: - Lạc rang chín, giã thô. |
 |
Bước 5: - Bổ chuối làm đôi theo chiều dọc, nếu quả lớn thì cắt làm ba. Múc một thìa to hỗn hợp ở bước 2 cho vào dưới đáy hộp, bên trên xếp chuối, rắc một ít lạc rồi đến một ít dừa sợi. Tiếp tục làm tiếp các bước chuối, dừa, hỗn hợp nước cốt dừa và lạc cho đến hết. |
 |
Bước 6: - Cuối cùng phía bên trên bạn rắc lạc, dừa sợi lên bề mặt, dùng tay ấn nhẹ để lạc và dừa dính vào kem để khi cắt không bị rớt ra. Bạn đậy kín nắp cho vào ngăn đá từ 5 đến 7 tiếng là lấy ra dùng được. |
Cún Khang
