Nguyên liệu:
- Hạt sen tươi
- Đường phèn.
Cách làm:
- Hạt sen mua về nhặt bỏ hạt lép, ủng và cả tâm sen, rửa sạch.
- Nấu hạt sen với nước đến khi hạt mềm thì cho đường phèn (tùy khẩu vị) vào đun thêm vài phút cho đường tan thì tắt bếp.
- Có thể ăn nóng ngay hoặc thêm vài viên đá lạnh vào.
Ngô Tuyết Phượng
