Nguyên liệu:
- 1 trái bí đỏ loại nhỏ
- 200g tôm tươi.
- Ngò ôm, hành lá, hạt nêm, đường, muối.
Canh bí đỏ phải dùn nóng mới cảm nhận hết hương vị thơm ngon, ngọt bùi của món ăn.
Cách làm:
 |
Bước 1: - Bí gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vuông. Ngò ôm rửa sạch, thái nhỏ. |
 |
Bước 2: - Tôm lột vỏ, rửa sạch, cho vào cối giã dập với đầu hành, hạt nêm, đường. |
 |
Bước 3: - Phi thơm dầu, cho tôm vào xào chín, tiếp đến cho bí vào xào sơ qua. |
 |
Bước 4: - Đổ nước đã đun sôi vào ngập mặt bí. Đun đến khi bí chín mềm, nêm lại gia vị vừa ăn, thêm ngò ôm lên trên là hoàn tất. |
Huấn Phan
