1. Hàu
Đứng đầu trong danh sách này là hàu. Đây là loại hải sản mà theo quan niệm dân gian có tác dụng "tăng cường sinh lực" cho phái mạnh. Hàu thường được chế biến thành nhiều món ăn ngon như hàu nướng mỡ hành, nướng phô mai, hàu tái chanh, hàu nấu cháo... Nhưng bổ dưỡng nhất là hàu ăn sống với mù tạt. Nhiều người quan niệm rằng, khi ăn sống, thịt hàu giòn tươi, có vị ngọt tự nhiên và giữ được trọn vẹn những dưỡng chất bổ dưỡng cho người ăn. Bên cạnh đó, không chỉ có tác dụng với nam giới, loại hải sản này còn rất tốt cho nữ giới rối loạn tiền mãn kinh, phụ nữ sau sinh thiếu sữa...
2. Sò huyết
Là một loại hải sản bình dân nhưng sò huyết luôn được phái mạnh ưa thích. Theo khoa học, sò huyết là loại hải sản có tác dụng chữa bệnh tăng huyết áp, suy nhược cơ thể, lao phổi... còn theo dân gian, thì đây là loại hải sản có tác dụng nhanh nhất trong việc hồi phục sinh lực cho phái mạnh... Những món ăn từ sò huyết ngon miệng mà bạn nên thưởng thức là sò huyết nướng tái, sò huyết cháy tỏi, cháo sò huyết...
3. Cầu gai
Cách đây khoảng 5 năm, cầu gai chỉ là món ăn chơi của người dân vùng biển Phú Quốc, Nha Trang, Ninh Thuận... và không có giá trị về kinh tế. Tuy nhiên ngày nay, cầu gai là một trong những loại hải sản được các thực khách săn lùng ở Sài Gòn. Món ăn này được nhiều người ví như là nhân sâm của biển cả vì những tác dụng tích cực đến sức khỏe con người. Không chỉ vậy, nó còn là một liều 'Viagra tự nhiên' hoàn hảo cho phái mạnh. Nướng, nấu cháo hay tái chanh đều là những cách chế biến thích hợp nhất với món hải sản này.
4. Bào ngư
Từ thời xa xưa, người ta đã biết đến các tác dụng của loài hải sản này nên không ngạc nhiên khi nó là một trong những cống vật không thể thiếu để dâng lên vua chúa dưới thời phong kiến. Trong nghiên cứu Đông y, bào ngư có tác dụng trong việc tăng khí, hạ nhiệt, bổ thận, chống suy nhược cơ thể, bổ mắt. Đặc biệt, bào ngư rất tốt cho phái mạnh vì tác dụng tráng dương, tăng cường sinh lực.... Bào ngư thường được chế biến thành nhiều món như: nấu soup, hầm, xào, nấu cháo hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác như: bào ngư hầm nấm đông cô, bào ngư bông cải sốt dầu hào, bào ngư hầm nấm và thịt nạc heo, bào ngư hầm cháo bồ câu...
5. Tu hài
Còn có tên gọi khác là ốc vòi voi, tu hài có hình dáng khá nhạy cảm đối với người ăn. Thịt tu hài giòn giòn, dai dai lại có vị ngọt tự nhiên rất ngon miệng. Ngoài ra, theo quan niệm của nhiều người, tu hài được cho là món ăn bổ dưỡng, tốt với nam giới, có tác dụng cải thiện rõ rệt khả năng sinh lý... Bạn có thể thưởng thức tu hài bằng cách nướng, nấu cháo, luộc, hấp, ăn sống với mù tạt...
Huấn Phan
