Cholesterol cao, tương tự như huyết áp cao, không gây ra nhiều triệu chứng đáng chú ý. Tuy nhiên, có quá nhiều cholesterol trong động mạch có thể làm tăng nguy cơ mắc các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng, từ đau tim đến đột quỵ.
May mắn là việc điều chỉnh chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp loại bỏ chất béo ra khỏi máu của bạn. Zain Hasan, bác sĩ gây mê chấn thương được hội đồng chứng nhận, mới đây chia sẻ trên kênh TikTok của mình về món ăn sáng "tuyệt vời" mà anh ăn mỗi ngày với sự thích thú.
Bữa sáng gồm bột yến mạch, các lại hạt và quả mọng mà Hasan ăn hàng ngày. Ảnh: Joybauer
Trong video mới chia sẻ, Hasan chỉ ra bữa sáng của anh gồm ba loại thực phẩm có tác dụng hạ cholesterol một cách tự nhiên. Hasan giải thích rằng ông đã gợi ý cho bố mẹ và bệnh nhân của mình nên ăn những thực phẩm này để kiểm soát mỡ máu.
Để bắt đầu ngày mới với thực phẩm giảm cholesterol, Hasan khuyên nên ăn bột yến mạch (một chế phẩm từ yến mạch đã được tách vỏ, hấp và làm phẳng hoặc bột thô gồm các hạt yến mạch đã tách vỏ đã được xay, hoặc cán). Bác sĩ thú nhận rằng anh thậm chí chọn loại thực phẩm này "mỗi ngày" như một món ăn sáng yêu thích.
"Tôi thích trộn nó vào món protein lắc của mình hơn nhưng bạn có thể ăn nó theo bất kỳ cách nào bạn muốn. Yến mạch có chất xơ hòa tan tuyệt vời. Nó sẽ giúp liên kết axit mật, từ đó làm giảm cholesterol trong cơ thể bạn một cách tự nhiên", anh nhận định.
Hasan cũng lưu ý nên chọn loại bột yến mạch không chứa glyphosate, một loại thuốc diệt cỏ được sử dụng rộng rãi để kiểm soát cỏ dại lá rộng.
Một loại thực phẩm khác mà Hasan khuyên dùng giảm lượng cholesterol cao, có thể làm tăng thêm độ giòn cho bột yến mạch của bạn là các loại hạt. "Hạt mix sẽ là tốt nhất nhưng hạnh nhân, hạt điều, bất kỳ loại nào trong số chúng đều có chất dinh dưỡng, chất xơ tuyệt vời và chúng cũng có một lượng protein rất tốt".
Thực phẩm giảm cholesterol cuối cùng trong danh sách của bác sĩ là quả mọng. Theo Hasan, việc bạn chọn loại quả mọng nào không quan trọng nên sự lựa chọn hoàn toàn thuộc về bạn.
"Quả mọng là chất chống oxy hóa. Chúng làm giảm lượng gốc tự do trong cơ thể bạn. Các gốc tự do là nguyên nhân dẫn đến cục máu đông, gây ra các cơn đau tim do cholesterol chảy tự do trong động mạch. Vì vậy, thêm quả mọng vào bữa sáng có nghĩa là tạo điều kiện cho một số chất chống oxy hóa trôi nổi khắp cơ thể, từ đó làm giảm khả năng cholesterol chảy tự do và thực sự có thể gây ra cơn đau tim", Hasan nhấn mạnh.
Ngoài ra, quả mọng còn chứa nhiều chất xơ, có thể giúp loại bỏ một số cholesterol 'xấu' trong cơ thể.
Hướng Dương (Theo Express)
