Thiếu hụt vitamin D liên quan trực tiếp đến sự gia tăng mỡ nội tạng trong cơ thể.
Vitamin D là chất dinh dưỡng thiết yếu giúp xương chắc khỏe và hỗ trợ chức năng hệ thống miễn dịch, cơ bắp, tế bào não. Vitamin D có thể đóng vai trò điều chỉnh khối lượng chất béo, giảm mỡ nội tạng. Thực tế, người béo phì có chỉ số 25OHD (một chất trong máu được định lượng để đánh giá thiếu hụt vitamin D) thường rất thấp.
Theo kết quả nghiên cứu, vitamin D ảnh hưởng lớn đến việc lưu trữ và sản xuất chất béo trong cơ thể. Nó tác động đến hormone testosterone và chất truyền dẫn thần kinh serotonin. Testosterone thúc đẩy quá trình trao đổi chất, ngăn chặn hình thành các tế bào mỡ mới, thúc đẩy giảm cân, giảm tỉ lệ mỡ trong cơ thể. Serotonin là hormone giúp điều hòa giấc ngủ, tăng cảm giác no, làm giảm sự thèm ăn, giảm lượng calo nạp vào cơ thể.
Bổ sung vitamin D giúp giảm cân, giảm mỡ thừa.
Một nghiên cứu khác được công bố trên Tạp chí Khoa học Nutrients do nhóm tác giả đến từ Đại học Liên bang Rio de Janeiro, Brazil chỉ ra vitamin D có tác động mạnh mẽ đến lượng mỡ bụng và khối lượng cơ bắp ở phụ nữ trong độ tuổi sinh sản. Các tác giả phân tích trên nhóm phụ nữ Brazil độ tuổi 20 - 49, trong đó 63,7% được xác định bị thiếu vitamin D. Các tác giả nhận thấy sự thiếu hụt này có liên quan đến chỉ số mỡ cơ thể và tỉ lệ vòng eo trên chiều cao, chỉ số khối cơ thể. Càng thiếu hụt vitamin D, sức mạnh và chức năng cơ bắp càng bị suy giảm, tỉ lệ mỡ nội tạng càng tăng cao.
Nhu cầu dinh dưỡng khuyến nghị cho vitamin D từ chế độ ăn uống là 600 IU mỗi ngày cho người lớn đến 70 tuổi và người từ 71 tuổi trở là 800 IU. Cách bổ sung vitamin D đơn giản nhất là phơi nắng tối thiểu 15 - 20 phút mỗi ngày. Ngoài ra, bạn có thể bổ sung vitamin D thông qua các thực phẩm như như nấm, lòng đỏ trứng, sữa bò, sữa đậu nành, nước cam...
Vienne (Theo Healthshots, Scitech Daily)
