Biến tấu 7 món ăn thông thường với Coca

Cánh gà kho Coca

Nguyên liệu:

- 10 cánh gà (phần giữa của cánh là ngon nhất)
- 1 chai Coca Cola loại 250 ml
- 1 muỗng canh hành lá thái nhỏ
- 1 muỗng dầu thực vật
- Gia vị: bột canh, tiêu, gừng, nước tương

>> Cách làm

Thịt kho nấm Coca

Nguyên liệu:

- 400 gr thịt ba chỉ hoặc nạc vai
- 200 ml Coca (1/2 chai Coca nhỏ)
- 10 tai nấm hương khô hoặc tươi
- 1 củ hành khô băm nhỏ
- 1 củ tỏi băm nhỏ
- Hành lá thái nhỏ
- Hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu, đường, dầu ăn

>> Cách làm

Ếch om Coca

Nguyên liệu:

- Ếch tươi cắt khúc bóp qua với chút rượu trắng, gừng rồi rửa sạch thấm khô
- Dầu hào, gia vị
- Đường (rất ít)
- Sa tế, tương ớt ngọt: vài thìa
- Ớt hiểm khô (vài trái)
- Hành tỏi khô băm nhỏ: vài thìa
- Rượu trắng: vài thìa
- Coca Cola: vừa đủ xâm xấp thịt ếch
- Hành lá thái nhỏ

>> Cách làm

Sườn ram Coca

Nguyên liệu:

- 500 gr sườn non (có tí mỡ và sụn )
- 1 lon Coca Cola
- Vài củ hành tím
- Nước mắm, hạt nêm
- Hành tây (có thể có hoặc không)

>> Cách làm

Cá kho Coca

Nguyên liệu:

- 1 con cá nục dài
- 100g thịt ba chỉ
- 1 lon Coca 300 ml
- Muối, đường, nước mắm, hành khô, dầu ăn, ớt quả

>> Cách làm

Gà kho Coca kiểu Hàn

Nguyên liệu:

- 600 gr thịt gà
- 1 chai coca 330ml
- 4 củ khoai tây, 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 1 lọn miến
- Ớt khô, ớt xanh
- 2 thìa nhỏ vừng rang
- 1/2 thìa canh xì dầu, 2 thìa nhỏ rượu gạo, 1 thìa nhỏ tỏi băm, 1 thìa nhỏ gừng băm, muối

>> Cách làm

Cánh gà sốt Coca

Nguyên liệu:

- 700 gr cánh gà
- 1/2 củ cà rốt, cắt miếng vừa ăn
- Rau thơm, gừng, tỏi
- 2 thìa xì dầu
- 1/2 thìa muối
- 1/4 thìa hạt tiêu
- 1/2 lon Coca

>> Cách làm