Sinh sống ở nước ngoài nhiều năm, cựu người mẫu Bằng Lăng thường khỏa lấp nỗi nhớ quê nhà bằng cách nấu ăn. Cô có thể chế biến được rất nhiều món ăn cầu kỳ, đặc sản ẩm thực Việt như bún bò, phở, bánh canh, cháo lòng... Người đẹp đang sống ở Singapore nên không khó để tìm các nguyên liệu phù hợp để nấu các món Việt. Bằng Lăng khoe thành quả là một bát phở "homemade" tổng hợp đầy sáng tạo, kết hợp giữa bún bò và phở bò. Nguyên liệu đầy đủ từ "topping" đến rau sống ăn kèm, càng làm cho thành quả thêm ngon miệng. Nồi nước dùng công phu của Bằng Lăng gồm rất nhiều nguyên liệu như hành tây, hành tím, gân bò... hấp dẫn. Bát phở đặc biệt của nhà Bằng Lăng kết hợp rất nhiều thành phần khác nhau như thịt bò sống, sách bò, gân bò... thêm rất nhiều gia vị khác như mùi tàu (ngò gai), chanh, ớt, hành tây, hành tím, hành lá... Đây đều là những loại gia vị "nhỏ mà có võ" làm nên hương vị đặc trưng của các món ăn Việt. Bằng Lăng sử dụng nhiều gân và đuôi bò cho bát phở thập cẩm. Gân bò hầm cho nước dùng ngọt, khi hầm đủ lâu, gân bò mềm mềm, dai dai. Để làm nên "linh hồn" của một món ăn Việt, không thể thiếu rau gia vị ăn kèm. Ở nơi đất khách quê người, Bằng Lăng vẫn kỳ công chuẩn bị đủ rau húng quế, mùi tàu để ăn kèm theo đúng hương vị phở miền Nam. Sau khi được sơ chế xong, các nguyên liệu được bày biện đẹp mắt dưới bát, cho bánh phở lên trên cùng và đổ nước dùng nóng hổi lên trên. Nước nóng sẽ giúp làm chín thịt bò và hành. Bát phở "lai" vẫn có hương vị hấp dẫn bởi các nguyên liệu được chuẩn bị chỉn chu và bày biện chẳng kém nhà hàng. Hà Nguyên