Hàng trăm chiếc đùi gà tây, sống chín để lẫn lộn.
Khoảng 18h ngày 20/12, đội quản lý thị trường số 28 phối hợp với công an phường Phúc Diễn, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội, bất ngờ kiểm tra một căn nhà trọ tại địa bàn phường Phú Diễn, thì phát hiện hàng loạt đùi gà tây đông lạnh đã bốc mùi hôi thối, đang được cơ sở này sơ chế để bán ra thị trường.
Dưới nền đất, hàng trăm chiếc đùi gà tây, mỗi chiếc có trọng lượng khoảng gần 2 kg đang được lọc xương, khò cháy lớp da bên ngoài để loại bỏ chất nhớt cũng như che dấu hết mùi hôi thối trước khi xuất bán. Thịt sống thịt chín để lẫn lộn, nước nhớt chảy khắp nơi lẫn với những thùng đùi gà đông lạnh còn chưa kịp mở ra sơ chế.
Cơ quan chức năng còn phát hiện trên chiếc xe tải của cơ sở này còn hàng chục thùng đùi gà tây đông lạnh. Tất cả đều không có hóa đơn chứng từ, không rõ nguồn gốc xuất xứ, trên sản phẩm đã xuất hiện dấu hiệu nấm mốc, hư hỏng.
Nhưng chiếc đùi gà hôi, bốc mùi được khò, hô biến để đưa ra thị trường tiêu thụ.
Ônh Phan Duy Vĩnh, Đội trưởng đội QLTT số 28 - Chi cục QLTT Hà Nội cho biết, toàn bộ sản phẩm bốc mùi hôi thối khoảng một tấn, có nguồn gốc từ nước ngoài nhưng không có nhãn phụ tiếng việt.
Với giá nhập vào khoảng 40.000 đồng/kg, sau khi qua tay cơ sở này phù phép, đùi gà tây thối được đưa lên mạng xã hội rao bán với giá hơn 100.000 đồng/kg. Rất nhiều người tiêu dùng vẫn coi đây là một món đặc sản, sử dụng thay thế thịt lợn trong lúc khan hiếm.
"Chúng tôi sẽ thu giữ và tiêu hủy toàn bộ số hàng không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm này", ông Vĩnh cho biết.
Nguyễn Ngoan
