Nguyên liệu:
- 3 quả trứng gà
- 400gram thịt xay
- 200gram bột mì
- 2,5 gram men
- 40gram đường
- 2,5 gram bột nổi
- 120 -150ml sữa tươi
Cách làm:
 |
Bước 1: Thịt xay ướp cùng gia vị vo viên, trứng luộc cắt làm bốn |
 |
Bước 2: Bột, men, đường, bột nổi, sữa tươi cho vào thau to trộn đều sau đó nhồi kĩ và để bột nghỉ một giờ. |
 |
Bước 3: Cắt từng viên bột nhỏ khoảng 40gram một viên, cán tròn và cho nhân bánh vào giữa sau đó xoa tròn đặt lên giấy nến. |
 |
Bước 4: Sau 20 phút, đặt nồi nước lên bếp, nước sôi đặt từng chiếc bánh bao lên vỉ hấp trên lửa nhỏ khoảng 10-15 phút tuỳ vào độ lớn của bánh. Bánh chín, tắt bếp. |
Tuyết Nguyễn
