Chuyên gia dinh dưỡng Gu Chuanling nói muốn giảm cân thành công, ngoài việc ăn ít và vận động nhiều, ăn gì và ăn như thế nào cũng đóng vai trò then chốt. Ăn đúng loại thực phẩm giúp nâng cao hiệu quả giảm cân, giúp quá trình cải thiện vóc dáng bớt vất vả. Chuyên gia Gu gợi ý ba loại thực phẩm nên thêm vào thực đơn bởi chúng thúc đẩy quá trình phân hủy chất béo, nhờ đó giảm tích tụ chất béo hiệu quả.
1. Cà phê đen
Caffeine trong cà phê có thể thúc đẩy quá trình phân giải lipid và ức chế sự tích tụ chất béo trong cơ thể. Uống cà phê còn kích thích mỡ nâu, loại mỡ có chức năng tạo nhiệt cho cơ thể bằng cách đốt cháy calo. Tuy nhiên, điều này không đồng nghĩa với việc uống nhiều cà phê sẽ giảm nhiều cân. Chỉ nên tiêu thụ tối đa khoảng 200 mg caffeine mỗi ngày, tương đương hai cốc 240 cc. Ngoài ra, cần hạn chế thêm các chất phụ gia vào cà phê như đường, sữa, kem bởi chúng khiến thức uống này bị độn rất nhiều calo.
Cà phê đen chứa nhiều chất chống oxy hóa tốt cho vóc dáng, làn da nếu uống đúng cách, có chừng mực.
2. Trà xanh
EGCG dồi dào trong trà xanh cũng giúp thúc đẩy quá trình phân hủy chất béo, có thể giảm cảm giác thèm ăn, loại bỏ vị ngấy khi ăn đồ nhiều dầu mỡ. Trà xanh cũng chứa nhiều chất chống oxy hóa khác nhau và vitamin C, vitamin E, có thể chống lại các gốc tự do trong cơ thể, giảm tình trạng viêm, giảm cân. Chuyên gia cũng khuyến khích nên uống nước trà xanh không đường, sữa để bảo toàn được thành phần dinh dưỡng. Ngược lại, uống trà có đường hoặc sữa thường xuyên vừa gây tăng cân vừa tạo phản ứng đường hóa, đẩy nhanh tốc độ lão hóa da.
3. Ớt
Capsaicin trong ớt có thể thúc đẩy tiết catecholamine và đẩy nhanh quá trình phân hủy chất béo. Vị cay nồng của ớt cũng giúp cơ thể sản sinh ra nhiều nhiệt hơn, kích thích quá trình tiêu hao năng lượng, đốt cháy calo, phá vỡ các tế bào mỡ thừa, hỗ trợ giảm cân.
Capsaicin trong ớt có khả năng thúc đẩy phân hủy chất béo.
Tuy nhiên, vị cay của ớt cũng có thể làm tăng cảm giác thèm ăn, khiến hương vị món ăn ngon miệng hơn vì vậy không nên lạm dụng loại gia vị này. Người có tiền sử bệnh dạ dày cũng không nên nêm nếm nhiều ớt khi chế biến, ăn uống.
Duk Sun (Theo ETToday)
