Theo thời gian, lượng estrogen trong cơ thể nữ giới có xu hướng hao hụt. Khi thiếu cân bằng nội tiết tố này, chị em dễ bị đau đầu, mất ngủ, chuyển hóa năng lượng chậm, dễ tích tụ mỡ bụng. Estrogen cũng liên quan mật thiết đến sức khỏe làn da. Khi thiếu estrogen, da kém mềm mại, dễ sạm nám, có xu hướng xỉn màu, hình thành vết thâm, nhanh xuất hiện nếp nhăn. Chuyên gia dinh dưỡng Gu Chuanling gợi ý ba món ăn giúp tăng cường estrogen chị em có thể thêm vào chế độ ăn hàng ngày.
1. Đậu nành
Đậu nành chứa hàm lượng cao estrogen thực vật.
Đậu nành cung cấp dồi dào chất isoflavone. Đây là một trong số ít nội tiết tố thực vật có cấu trúc và tác dụng tương tự hormone estrogen, có thể bù đắp phần nào sự thiếu hụt estrogen theo thời gian ở cơ thể nữ giới. Chuyên gia Gu khuyến khích uống sữa đậu nành ít hoặc không đường hàng ngày giúp cơ thể dễ hấp thụ isoflavone hơn so với tiêu thụ đậu phụ hay váng đậu. Ngoài ra, món đậu nành lên men (natto) cũng là nguồn nạp isoflavone lý tưởng cho cơ thể.
2. Hạt lanh
Hạt lanh là loại thực phẩm chứa lượng lignans cao nhất nhì. Lignans bao gồm cả chất chống oxy hóa lẫn estrogen thực vật, nhờ đó góp phần cân bằng nội tiết, hạn chế tác hại từ các gốc tự do gây ra cho cơ thể. Để giữ lại tối đa lượng lignans trong thực phẩm, bạn nên hạn chế chế biến hạt lanh ở nhiệt độ cao. Chuyên gia khuyên bạn rắc hạt lanh lên salad, ăn cùng cháo yến mạch, sữa chua. Ngoài hạt lanh, hạt vừng, điều, đậu phộng... cũng chứa một lượng nhỏ lignans.
3. Quả nho
Resveratrol góp phần giúp cân bằng nội tiết tố, giảm ảnh hưởng của các gốc tự do đối với cơ thể.
Nho chứa nhiều chất resveratrol, cũng có khả năng cân bằng nội tiết tố và hoạt động như một chất chống oxy hóa, có lợi cho cơ thể. Resveratrol còn có trong các loại quả mọng khác như việt quất, mận... Chuyên gia khuyến khích nên nạp resveratrol cho cơ thể thông qua tiêu thụ các loại quả thay vì uống rượu vang đỏ làm từ nho.
Duk Sun (Theo ETToday)
